Osborne Rare Sherry Solera AOS Amontillado
98 puntos
Decanter
Best in Show 2021 - Medalla Platino
Decanter World Wine Awards
Osborne Rare Sherry Solera AOS AmontilLado is zonder twijfel een van de meest complexe generoso-wijnen van Bodegas Osborne. Een spectaculaire amontilLado 100% Palomino Fino met de levendigheid van biologische rijping en de nobelheid van oxidatieve rijping, afkomstig uit de familierezerva. Solera AOS is een elegante wijn, met een intense neus, droog en met een lange, licht bittere afdronk. Ideaal als aperitief of na de maaltijd.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Druivensoort
100% Palomino Fino
Vatsoort
Amerikaans eikenhouten vaten
Flessentype
Sherry fles
Verblijftijd in het vat
25 jaar gemiddeld
Capaciteit (cl)
50
Alcoholgehalte (% vol.)
22
Proef notities
Mooie donkere mahoniekleur met groenachtige reflecties. Helder.
In de neus is het complex en intens, met een prikkelend profiel verzacht door aldehydische tonen van biologische rijping en hints van vanille, eikenhout, geroosterde amandelen en walnoten.
In de mond is het zeer droog, met veel body. Het heeft een brede aanzet, is rond, met smaken van walnoten, tonen van marsepein en citrusmarmelade. Zeer lange en aanhoudende afdronk.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Met 250 jaar geschiedenis is Bodegas Osborne een van de belangrijkste bedrijven in de wijnsector in Spanje en internationaal erkend voor het produceren van wijnen van hoge kwaliteit. De oorsprong van Osborne ligt aan het einde van de 18e eeuw (1772), toen een jonge Engelse handelaar, Thomas Osborne Mann, naar Cádiz trok om de beste wijnen uit de regio te verhandelen.
Thomas Osborne, afkomstig uit Exeter (Engeland), besloot zich te vestigen in El Puerto de Santa María, waar hij verschillende wijnhuizen verwierf om te handelen in de wijnen van Jerez. Tegenwoordig bevindt het hoofdkantoor van de grote onderneming zich in deze stad in Cádiz, met grote internationale bekendheid en prestige. Het bedrijf behoort zelfs tot de 100 oudste actieve familiebedrijven ter wereld.
Generatie na generatie heeft de groep bewezen dat hun werk synoniem staat voor kwaliteit en prestige. Ze hebben erin geslaagd familietraditie te combineren met technologische innovatie om uitstekende en diverse wijnen te produceren.
In hun portfolio verkoopt Bodegas Osborne wijnen uit de meest prestigieuze regio's van het Iberisch schiereiland, waaronder Jerez, Oporto, Rioja, Rueda en Ribera del Duero.
De bodega herbergt de grootste collectie oude wijnen van het Marco de Jerez, erkend als VORS (Very Old Rare Sherry) door de Regulerende Raad van de oorsprongsbenaming.
Bovendien produceert men in hun eigen wijnhuizen fino's, manzanilla's, amontillado's, oloroso's en zoete wijnen, allemaal gemaakt onder de D.O. Jerez-Xérès-Sherry en Manzanilla Sanlúcar de Barrameda.
Een ander hoogtepunt is de overname in 1973 van Bodegas Montecillo, de derde oudste bodega van de beroemde Rioja. Evenzo werken ze in de regio's Malpica de Tajo en Cádiz onder de geografische aanduidingen Vinos de la Tierra de Castilla en Vinos de la Tierra de Cádiz.