La Honda AmontilLado en Rama is een generoso afkomstig van eeuwenoude soleras van buitengewone kwaliteit en ouderdom, oorspronkelijk gereserveerd voor familiegebruik. Gelegen in de Bodega de La Honda, een sacristie onder het niveau van de omliggende eigendommen, wat deze amontilLado unieke eigenschappen gaf dankzij het microklimaat. La Honda AmontilLado en Rama heeft een breed, elegant, scherp en zeer veelzijdig profiel voor combinaties met gerechten.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Druivensoort
100% Palomino Fino
Vatsoort
Amerikaanse eikenhouten vaten
Flessentype
Sherry fles
Verblijftijd in het vat
22 jaar
Capaciteit (cl)
50
Alcoholgehalte (% vol.)
22
Proef notities
Intens amberkleurige topaas, met een gedefinieerde traan.
Neus met een scherp profiel van klassieke amontilLado met een prachtige expressie. Er verschijnen tonen van oxidatie, kurkuma, edelhout, gedroogd fruit en hints van karamel en toffee.
Krachtige mond en grote structuur, gekenmerkt door zijn smakelijke zuurgraad en zachte wrangheid. In de mond komen specerijen, geroosterde karamel en gekonfijte sinaasappel naar voren.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Met 250 jaar geschiedenis is Bodegas Osborne een van de belangrijkste bedrijven in de wijnsector in Spanje en internationaal erkend voor het produceren van wijnen van hoge kwaliteit. De oorsprong van Osborne ligt aan het einde van de 18e eeuw (1772), toen een jonge Engelse handelaar, Thomas Osborne Mann, naar Cádiz trok om de beste wijnen uit de regio te verhandelen.
Thomas Osborne, afkomstig uit Exeter (Engeland), besloot zich te vestigen in El Puerto de Santa María, waar hij verschillende wijnhuizen verwierf om te handelen in de wijnen van Jerez. Tegenwoordig bevindt het hoofdkantoor van de grote onderneming zich in deze stad in Cádiz, met grote internationale bekendheid en prestige. Het bedrijf behoort zelfs tot de 100 oudste actieve familiebedrijven ter wereld.
Generatie na generatie heeft de groep bewezen dat hun werk synoniem staat voor kwaliteit en prestige. Ze hebben erin geslaagd familietraditie te combineren met technologische innovatie om uitstekende en diverse wijnen te produceren.
In hun portfolio verkoopt Bodegas Osborne wijnen uit de meest prestigieuze regio's van het Iberisch schiereiland, waaronder Jerez, Oporto, Rioja, Rueda en Ribera del Duero.
De bodega herbergt de grootste collectie oude wijnen van het Marco de Jerez, erkend als VORS (Very Old Rare Sherry) door de Regulerende Raad van de oorsprongsbenaming.
Bovendien produceert men in hun eigen wijnhuizen fino's, manzanilla's, amontillado's, oloroso's en zoete wijnen, allemaal gemaakt onder de D.O. Jerez-Xérès-Sherry en Manzanilla Sanlúcar de Barrameda.
Een ander hoogtepunt is de overname in 1973 van Bodegas Montecillo, de derde oudste bodega van de beroemde Rioja. Evenzo werken ze in de regio's Malpica de Tajo en Cádiz onder de geografische aanduidingen Vinos de la Tierra de Castilla en Vinos de la Tierra de Cádiz.