Orben Chocolate Nº4
De witte wijn van Orben in beperkte oplage
Orben Chocolate Nº4 is de witte wijn van Bodegas Orben, het meest vooruitstrevende en moderne project uit Rioja van de Grupo Artevino.
Orben Chocolate Nº4 is een bijzondere, in beperkte oplage geproduceerde coupage uit de beste wijnbouwgebieden van Rioja Alavesa. Deze rioja wordt gemaakt door Orben, het meest exclusieve wijnhuis van Grupo Artevino, en betekende het debuut van het huis op het gebied van witte wijn.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
35% Garnacha blanca, 35% Maturana Blanca, Viura, Malvasía
Flessentype
Bourgondisch
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
6.1
pH-waarde
3.15
Alcoholgehalte (% vol.)
13
Productieproces
Wijnoogst
Handmatige oogst van de druiven, met selectie van de trossen op een sorteertafel.
Wijnbereiding
De vergisting en rijping van de wijn vonden plaats in verschillende recipiënten, van betonnen eivormige vaten tot eikenhouten vaten van uiteenlopende inhoud. Het resultaat is een witte wijn met een verfijnd floraal aroma en een mooie structuur in de mond.
Wijngaard
Beschrijving
De belangrijkste troef van Bodegas Orben is een selectie micropercelen tussen Villabuena en Laguardia, in een van de beste gebieden van Rioja Alavesa. Met druiven van viura en malvasía (30%), 35% witte garnacha en 35% witte maturana uit deze wijngaarden werd de vernieuwende Chocolate Nº4 gemaakt.
Proef notities
Weergave
In het glas toont hij een intens gele kleur met een heldere rand en groenachtige reflecties.
Neus
In de neus overheersen verfijnde bloemige aroma’s en rijp steenfruit (abrikoos, pruim), naast lichte geroosterde tonen.
Mond
In de mond is hij vol en rond, met een goede zuurgraad en een lange afdronk.
Het wijnhuis
Geïntegreerd in de prestigieuze groep bodeguero Artevino, bijna een decennium geleden opgericht om onder één dak bodegas van onbetwistbare kwaliteit samen te brengen, zoals Izadi of Villacreces, wordt Orben beschouwd als de meest luxueuze bodega van het bedrijf. Een wijnhuis gelegen in het meest bevoorrechte gebied van La Rioja Alavesa, Laguardia, met een moderne bodega met een L-vormige plattegrond, perfect geïntegreerd in de omgeving en functioneel.