Bordón Reserva 2017, winnaar van een Gouden prijs in Mundus Vini, belichaamt het klassieke karakter van La Rioja. Een wijn die alle componenten samenbrengt die zo typisch zijn voor een Reserva uit La Rioja. Lang gerijpte wijnen die al meer dan honderd jaar de smaakpapillen veroveren. Deze wijn, gemaakt van Tempranillo druiven geselecteerd uit de drie sub-zones van de herkomstbenaming, vertegenwoordigt de essentie van de regio als weinig andere.
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Tempranillo
Vatsoort
Franse eiken en Amerikaanse wit eiken (Ohio) vaten met middelhoge brandingsgraad
Verblijftijd in het vat
13-14 maanden
Capaciteit (cl)
75
Bordón Reserva 2017 is een traditionele Rioja gemaakt van Tempranillo druiven afkomstig van wijnstokken geselecteerd uit de drie sub-zones van La Rioja: Alta, Alavesa en Oriental. De wijn rijpte 13-14 maanden in Franse eiken en Amerikaanse wit eiken (Ohio) vaten met middelhoge brandingsgraad, gevolgd door een lange periode in de fles voor verdere verfijning.
Bodegas Franco-Españolas werd geboren in 1890, een sleutelmoment in de geschiedenis van de oenologie in Spanje: de komst van Franse wijnmakers naar La Rioja als gevolg van de verspreiding van de phylloxera-plaag in de Franse wijngaarden. Frederick Anglade Saurat, afkomstig uit Bordeaux, stichtte de bodega en begon met het toepassen van de nieuwe technieken die reeds in het buurland werden toegepast en die voor een echte revolutie zorgden in de wijnbouw van La Rioja.
De bodega kwam in 1920 volledig in Spaanse handen en wordt sinds 1984 gerund door de familie Eguizábal. De wijnen van Bodegas Franco-Españolas staan al tientallen jaren op de tafels van de belangrijkste steden over de hele wereld en vertegenwoordigen de klassieke Rioja stijl.
Bordón Reserva 2017 (D.O. Ca. Rioja) past heel goed bij stoofschotels zoals fabada asturiana of gestoofde linzen.