U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Matsu La Jefa 2022 is een van de meest recente lanceringen van de wijnmakerij die eigendom is van de groep Vintae, gelegen in de D.O. Toro. Deze wijn, gemaakt van Malvasía-druiven, valt op door een productieproces gebaseerd op minimale interventie, afgerond met een rijping van 14 maanden in Franse eikenhouten vaten, in contact met zijn lies. Het resultaat is een complexe witte wijn uit Toro die romig en omhullend is, met een goede zuurgraad die balans en elegantie geeft.
Algemene kenmerken
Druivensoort
100% Malvasía
Vatsoort
Nieuwe vaten van Frans eikenhout van 600 liter, met lichte toasting.
Flessentype
Bordeaux Fles
Capaciteit (cl)
75
Mening van de makers
Matsu La Jefa is een witte wijn met een strogele kleur, van gemiddelde intensiteit, zeer helder en met grijsachtige nuances. Hij heeft een neus van grote complexiteit, waarin tonen van vanille en rijpe pitvruchten opvallen, vergezeld van romige tonen. Dit wordt aangevuld met lichte anijstinten, wat zorgt voor een neus die geharmoniseerd is door zijn rijping in fudres, met een zoet karakter en een grote diversiteit aan nuances. In de mond is het een zeer omhullende en glycerische wijn, met veel romigheid en zeer aangenaam. Maar tegelijkertijd met een goede zuurgraad, wat resulteert in een zeer evenwichtige en elegante wijn. Zeer plezierig in de mond, waar zoete nuances en een fijne textuur opvallen die zijn complexiteit en rijkdom vergroten.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Bodega Matsu is een project van Vintae, een wijnbedrijf dat eind jaren negentig in La Rioja is ontstaan. Vanaf 2003 begint het zich uit te breiden naar andere wijnbouwgebieden naast Rioja, met productie in Ribera del Duero, Ribera del Queiles en Navarra. Kort daarna, aangetrokken door de buitengewone kenmerken van de D.O. Toro, begint Raúl Acha, technisch directeur en wijnmaker van Vintae, de wijngaarden van Toro te verkennen. Wat hem in dit gebied aantrekt, is de traditie van minimale interventie in de wijngaard, wat mogelijk is dankzij de klimatologische omstandigheden van de denominatie, met zeer weinig vochtigheid en zanderige bodems. Aan deze traditie wordt het rijke erfgoed van oude wijngaarden van buitengewone kwaliteit toegevoegd, evenals de kracht en het karakter van de rode druif van Toro.
In 2006 wordt de eerste jaargang van Matsu geproduceerd, eerst met slechts één wijn: El Viejo; en twee jaargangen later worden er twee wijnen aan toegevoegd: El Pícaro en El Recio. Matsu, wat in het Japans wachten betekent, is een eerbetoon aan alle wijnbouwers die generaties lang de wijngaarden hebben bewerkt met hun inzet, wijsheid en opoffering. De etiketten, met een jonge man, een man van middelbare leeftijd en een oude man, weerspiegelen drie van die generaties en vertegenwoordigen bovendien elk van de wijnen.
In 2006 wordt de eerste jaargang van Matsu geproduceerd, eerst met slechts één wijn: El Viejo; en twee jaargangen later worden er twee wijnen aan toegevoegd: El Pícaro en El Recio. Matsu, wat in het Japans wachten betekent, is een eerbetoon aan alle wijnbouwers die generaties lang de wijngaarden hebben bewerkt met hun inzet, wijsheid en opoffering. De etiketten, met een jonge man, een man van middelbare leeftijd en een oude man, weerspiegelen drie van die generaties en vertegenwoordigen bovendien elk van de wijnen.