Na Rías Baixas is Valdeorras de op één na meest bekende oorsprongsbenamingen in Spanje, dankzij haar witte wijnen van godello. Maruxa Godello 2025 is een prachtig dorpse wijn gemaakt in Virgen de Galir, wijnhuis in bezit van CVNE.
Consumptie kenmerken
Combinatie
Ideaal om te combineren met bijvoorbeeld sint-jakobsschelpen op marinadesaus of gebakken kabeljauwhoofd uit de oven.
Service
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Godello
Flessentype
Bourgognesoort
Capaciteit (cl)
75
Bottelen
Dec-25
Totale zuurgraad (g/l)
5.5
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.3
Suiker
1.2
pH-waarde
3.3
Alcoholgehalte (% vol.)
13.4
Wijngaard
Beschrijving
Maruxa Godello 2025, 100% godello, komt voort uit een van de koelste oogsten van het afgelopen decennium in de D.O. Valdeorras, waarbij een volledige alcoholrijping werd bereikt, met goede pH-waarden en zuurgraad. De druiven die de wijn leveren, komen van de terrassenwijngaarden die de wijnmakerij bezit in het dorp Éntoma; met name van de percelen Regueirón, O Follo, Valdemioto en Granilla, evenals van lokale leveranciers uit hetzelfde dorp
Het wijnhuis
De oorsprong van de bodega Virxen del Galir (2002) is volledig familiaal: ze werd opgericht door José Barros García die, samen met zijn zoon David, jarenlang de magie van de wijnen van Valdeorras heeft verdedigd, zowel die gemaakt van godello als de -zeldzamere- rode wijnen van mencía. Het goede werk van de familie Barros (in 2009 nam Robert Parker een van hun godello's op in de top 100 van beste Spaanse witte wijnen onder de 25 € en gaf het 90 punten) trok de aandacht van de Grupo CVNE, dat de bodega in 2017 overnam om deze een definitieve impuls te geven naar de top van de Galicische wijnen.
De bodega Virxen de Galir bevindt zich in Éntoma, in O Barco de Valdeorras, in het oosten van de provincie Ourense. Daar bezit het 40 hectare wijngaarden, geplant op terrassen op meer dan 600 m hoogte, waarvan sommige oud zijn en geërfd van eerdere generaties van de familie Barros.