U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Vrucht van het werk van een familie die al meer dan 300 jaar geworteld is in de wijnbouw in Alsacia, is de witte wijn Marcel Deiss Gewürztraminer 2022 een delicate monocépage, gemaakt met de toewijding om het volledige expressieve potentieel van het terroir waarin hij werd geboren, te weerspiegelen. Geurig, vol en omhullend.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Gewürztraminer
Vatsoort
Eikenhouten vaten uit Frankrijk
Flessentype
Rhin Fles
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Marcel Deiss Gewürztraminer 2022 is een intense en aromatische witte wijn uit de Elzas, gemaakt uitsluitend van druiven afkomstig van de kalkrijke bodems van Bergheim, een arme granieten helling gelegen in Saint Hippolyte. Met een filosofie gebaseerd op respect voor de ondergrond en de geologische oorsprong, het ploegen van de bodem voor beluchting en de nauwkeurige controle van de wijngaard, omvatte het proces voor het maken van deze monocepage Gewürztraminer handmatige oogst, een langdurige persing van de hele trossen en daaropvolgende fermentatie met inheemse gisten. Na twaalf maanden rijping op de droesem werd de wijn licht gefilterd en gebotteld.
Marcel Deiss is een van de belangrijkste familiebedrijven in de regio Elzas, met een geschiedenis van 300 jaar in wijnproductie en 27 hectare eigen wijngaarden, verdeeld over 9 gemeenten, waar alle inheemse variëteiten van de appellatie worden verbouwd.
Marcel Deiss Gewürztraminer 2022, een sensationele witte wijn van de AOC Alsace met een bewaarpotentieel tot zeven jaar, combineert perfect met gerechten uit de Aziatische keuken, geroosterd wit vlees, lichte rijstgerechten, gekruide bereidingen en kazen zoals livarot.
Proef notities
Gele kleur met gouden reflecties, helder en zeer glanzend.
Zeer intens en geurig in de neus, waar het aroma's van bloemen zoals roos vrijgeeft, citrusnoten (sinaasappel- en citroenschil) samen met herinneringen aan sappig fruit (rijpe perzik), op een licht kruidige achtergrond van kaneel.
In de mond is het vlezig, vol en omhult het het gehemelte met een perfecte balans tussen zuurgraad en frisheid. Er is een zoete toets waarneembaar die het zacht en zeer lang maakt.