Los Carismáticos 2021
Het benadrukken van de waarde van de variëteit Merenzao
Los Carismáticos 2021 brengt een eerbetoon aan een van de meest ondergewaardeerde Galicische variëteiten tot nu toe, de Merenzao. Een inzet voor het herstel van die wijnen die door de lokale bevolking worden beschreven als de meest smaakvolle en delicate van de D.O. Valdeorras.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Merenzao
Vatsoort
70% van de wijn werd gerijpt in eikenhouten vaten van verschillende capaciteiten
Flessentype
Bourgogne
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
13
Algemene informatie
Los Carismáticos 2021 is een unieke rode wijn gemaakt door Virgen de Galir, een wijnhuis gelegen langs de Camino de Santiago, binnen de D.O. Valdeorras. Een wijn die diep geworteld is in de geschiedenis van deze onbekende landschappen aan de oevers van de rivier Bibei. Zelfs de naam, Los Carismáticos, is een eerbetoon aan de religieuze orde die het heiligdom van As Ermitas beheerde en ongetwijfeld heeft bijgedragen aan de ontwikkeling en het behoud van de wijngaarden in de regio.
Sinds de oprichting in 2002 heeft Virgen del Galir een project gelanceerd om inheemse druivensoorten te herstellen, waaronder de Merenzao, een zeer zeldzame rode druif die in de regio bijna verloren is gegaan vanwege de lage opbrengst, maar die door de ouderen in het gebied wordt herinnerd als de oorspronkelijke druif van de meest smaakvolle wijnen.
Met een zeer zorgvuldige en ambachtelijke productie is Los Carismáticos 2021 (D.O. Valdeorras) een eerbetoon aan deze vergeten druivensoort. Na de handmatige oogst van de Merenzao-druiven fermenteren de trossen met steeltjes in eikenhouten vaten van 500 liter met hun eigen gisten. Het resultaat is een natuurlijke wijn, met weinig interventie, niet uitbundig en delicater dan de rode wijnen die gewoonlijk in de regio worden geproduceerd.
Het wijnhuis
De oorsprong van de bodega Virxen del Galir (2002) is volledig familiaal: ze werd opgericht door José Barros García die, samen met zijn zoon David, jarenlang de magie van de wijnen van Valdeorras heeft verdedigd, zowel die gemaakt van godello als de -zeldzamere- rode wijnen van mencía. Het goede werk van de familie Barros (in 2009 nam Robert Parker een van hun godello's op in de top 100 van beste Spaanse witte wijnen onder de 25 € en gaf het 90 punten) trok de aandacht van de Grupo CVNE, dat de bodega in 2017 overnam om deze een definitieve impuls te geven naar de top van de Galicische wijnen.
De bodega Virxen de Galir bevindt zich in Éntoma, in O Barco de Valdeorras, in het oosten van de provincie Ourense. Daar bezit het 40 hectare wijngaarden, geplant op terrassen op meer dan 600 m hoogte, waarvan sommige oud zijn en geërfd van eerdere generaties van de familie Barros.