Lalomba Finca Ladero 2017 wordt gemaakt van een selectie van Tempranillo (70%) en Garnacha (30%) druiven van de wijngaarden die Ramón Bilbao cultiveert in de bergachtige gronden van de Sierra de Yerga. Gekenmerkt door zijn levendige zuurgraad, heeft deze rode wijn uit La Rioja Oriental een rijping van 18 maanden op vat ondergaan en is meer dan twee jaar verfijnd in beton. Het resultaat van dit zorgvuldig proces is een levendige en complexe rode wijn, vol kracht en uitbundigheid.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
20% Garnacha tinta, 80% Tempranillo
Vatsoort
Eikenhouten vaten van 500 liter uit Frankrijk
Flessentype
Bourgognefles
Verblijftijd in het vat
18 maanden
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
5.98
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.57
Suiker
1.2
pH-waarde
3.42
Alcoholgehalte (% vol.)
14.46
Mening van de makers
Lalomba Finca Ladero is een heldere wijn, met tastbare complexiteit, vol energie en kracht. Een interessante combinatie van geconcentreerd zwart fruit en de evocatieve kruidige tonen van tijm en lage struiken, kenmerkend voor Garnacha. Een uitbundige, krachtige wijn met een fantastische citruszuurgraad die het geheel ondersteunt.
Het wijnhuis
Opgericht in 1924 door Ramón Bilbao Murga zelf, behoort Bodegas Ramón Bilbao sinds 1999 tot de Grupo Zamora, dat eigendom is van de familie Restoy Zamora. Uit hun lange ervaring valt hun positie op als pionier in de “kunst” van rijping in vaten. In de meest recente periode valt hun spectaculaire groei op (van 600.000 flessen naar 3.000.000 flessen op dit moment) en het moderniseringsplan van de faciliteiten en de stijl van de wijnen, grotendeels te danken aan de aankoop van wijngaarden in productie en de aanplant van nieuwe wijngaarden in de Rioja.
Gelegen in Haro, het hart van de Rioja-wijn, is Ramón Bilbao een van de meest traditionele en prestigieuze wijnhuizen in de Rioja Alta. Hun lange geschiedenis, ondersteund door uitstekend veldwerk en moderne toegepaste oenologie, plaatst hen onder de toonaangevende merken van de Rioja-wijngaarden. Hun oenoloog, Rodolfo Bastida, was een actieve speler in de vernieuwing die in de jaren negentig werd doorgevoerd om de Rioja-wijnen meer fruitige kenmerken en concentratie te geven. Ramón Bilbao beschikt over 180 hectare eigen wijngaarden en beheert nog eens 818 hectare van wijnboeren in de regio.
In 2010 breidde Ramón Bilbao zijn activiteiten uit naar de D.O. Rueda om interessante verdejos te produceren. Met de oogst van 2016 openden ze hun eigen wijnhuis in deze regio, de bakermat van de verdejo, waar ze al beschikken over 60 hectare wijngaard.