Hugo 2019 is een prachtige rode wijn gemaakt van geselecteerde druiven, geteeld in wijngaarden van 70 tot 100 jaar oud in Capçanes (D.O. Montsant). 12 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten hebben een sappige wijn gecreëerd met een elegante structuur, een gebalanceerde zuurgraad, zachte en geconcentreerde tannines en een aanhoudende en aangename afdronk.
Algemene kenmerken
Algemene informatie
Hugo 2019 wordt gemaakt als eerbetoon aan de oude Cariñena-wijngaarden van de bodega, met een leeftijd van 70-100 jaar en gelegen op klei-kalksteenbodems in de gemeente Capçanes, in het zuiden van de regio Priorat. Na een rijping van 12 maanden in eikenhouten vaten blijft de wijn nog twee jaar op fles voordat hij op de markt wordt gebracht. Het resultaat is een sappige rode wijn met aroma's van rood fruit en kruidige tonen, met een elegant skelet, goede zuurgraad en geconcentreerde, zachte tannines.
Opgericht in 2003, is de bodega Portal del Montsant gevestigd in de voormalige coöperatie van Marcà, in faciliteiten waar sinds het begin van de vorige eeuw wijn wordt gemaakt. Het huis onderscheidt zich door zijn werk met de historische variëteiten van de Montsant, Garnacha en Cariñena, waarmee het geurige, complexe en zeer verfijnde wijnen creëert. Een goed voorbeeld van de oenologische bekwaamheid van het huis is deze Hugo 2019, die de Club je aanbiedt. Combineer hem met vet vlees zoals lamsvlees.
Mening van de makers
Hugo is een wijn met een levendige paarse kleur, een blauwe rand en goed gevormde tranen. In de neus vallen de aroma's van rood fruit en specerijen op. Elegante structuur en harmonieuze zuurgraad. Sappig, met zachte en geconcentreerde tannines. Aanhoudende en aangename afdronk.
Het wijnhuis
Het doel van Portal del Montsant is om via de wijnen het karakter, de expressie en de puurste kant van de typische cariñenas en garnachas uit de regio te laten zien. Deze druiven worden verkregen uit kleine percelen met gecontroleerde productie en worden afzonderlijk gevinifieerd en bewerkt om het maximale potentieel van elk van hen te benutten.
De wijnen van deze bodega verwijzen naar de oorsprong van de wijnbouw in de streek en dragen de naam van Sant Bruno de Colonia, de oprichter van de kloosterorde van de kartuizermonniken van Escaladei en verantwoordelijk voor het begin van de wijnbouw in de regio.