Deze rode wijn uit Madrid krijgt elk jaar hoge scores van zowel nationale als internationale wijncritici. El Hombre Bala 2022 is gemaakt van Garnacha-druiven en heeft 14 maanden gerijpt in vaten en barriques van Frans eikenhout. Zacht en rijp.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Vatsoort
Tinas en vaten van 400 en 700 liter van Frans eiken
Verblijftijd in het vat
14 maanden
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
De D.O. Vinos de Madrid beleeft de afgelopen jaren een enorme groei dankzij de vele nieuwe en interessante projecten die deze regio als thuisbasis kiezen, vooral aangetrokken door de kwaliteit van hun oude Garnacha-wijnstokken. El Hombre Bala 2022 is een uitzonderlijke monovariëteit van Garnacha met een minimalistische vinificatie. Fermentatie bij een zachte en gecontroleerde temperatuur, met gebruik van inheemse gisten en toevoeging van de steeltjes. Uiteindelijk heeft de wijn 14 maanden gerijpt in vaten en fusten van 400 en 700 liter Frans eikenhout en nog eens 6 maanden op fles.
Uvas Felices is een innovatief project dat voortkomt uit de samenwerking tussen distributeur Vila Viniteca en gerenommeerde wijnmakers en oenologen. Hun filosofie is gebaseerd op het aanbieden van kwaliteitswijnen tegen betaalbare prijzen, gemaakt in minder bekende of populaire gebieden, maar met de garantie van enkele van de meest getalenteerde wijnmakers in Spanje. Onder de paraplu van Uvas Felices vallen projecten zoals El perro verde, El Hombre Bala, Ca NEstruc, LOrigan, Fenomenal, El Jardín de Lucía, Sospechoso, Venta Las Vacas, Paisajes, La Locomotora en Viña Al Lado de la Casa.
Wijnen van verschillende herkomsten en druivensoorten, allemaal innovatief van aard zoals El Hombre Bala 2022, met een onderscheidend en speels etiket en een moderne stijl. Een rode wijn uit de D.O. Vinos de Madrid, perfect om te combineren met gestoofd rood vlees zoals eend met perensaus of een hamburger met foie, evenals gerijpte schapen- en koeienkazen.
Mening van de makers
El Hombre Bala heeft een delicate en heldere bleek robijnrode kleur met baksteenrode reflecties. In de neus is het verfijnd, met een subtiele geur van bessenfruit zoals aalbessen, frambozen, kersen op likeur en intense balsemachtige tonen van eucalyptus en een florale hint van kamille. In de mond heeft het een verfijnde en zijdezachte textuur, de wijn glijdt etherisch en delicaat over het gehemelte, maar met een uitgesproken persoonlijkheid en een explosieve afdronk met een grote frisheid. Aanhoudende finale aroma's van fruit, specerijen zoals kruidnagel en een lichte hint van licht geroosterd hout.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Uvas Felices is een innovatief project dat voortkomt uit de samenwerking van Vila Viniteca met prestigieuze bodegueros en enólogos uit verschillende wijnregio's. Hun filosofie is gebaseerd op het aanbieden van kwaliteitswijnen aan betaalbare prijzen, geproduceerd in minder bekende of populaire gebieden, maar met de garantie van enkele van de meest getalenteerde wijnmakers van het Spaanse wijnlandschap. Zo worden onder de paraplu van Uvas Felices verschillende projecten samengebracht, zoals El perro verde, Ca NEstruc, LOrigan, Fenomenal, Sospechoso, Venta Las Vacas, Paisajes, La Locomotora, Viña Al Lado de la Casa of El Hombre Bala. Wijnen van verschillende herkomsten en druiven... met een innovatief karakter en een moderne stijl.