U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Gramona Ca La Mar Mustillant Rosado 2024 is de enige natuurlijke mousserende roséwijn die wordt geproduceerd door Bodegas Gramona. Een eenvoudige en verfrissende verwennerij gemaakt van druiven met ecologische certificering. Geïllustreerd met vier etiketten die je in verschillende combinaties in je doos zult vinden.
Zoet, evenwichtig, vol en zeer fris. De Middellandse Zee in het glas. Zo is Gramona Ca La Mar Mustillant Rosado 2024, een natuurlijke parelwijn gemaakt van Syrah- en Merlotdruiven, die na jaren werk door Bodegas Gramona nu de certificering heeft van de Catalaanse Raad voor Agrarische en Ecologische Productie.
Nadat de druiven worden geoogst en geselecteerd, ondergaan ze een schilweking om zo hun maximale aromatische potentieel en de karakteristieke rosékleur te verkrijgen. Vervolgens wordt het vrijloopsap geëxtraheerd, het sap dat ontstaat door een zachte persing, waarna de eerste gisting plaatsvindt bij 16ºC. Voor de tweede gisting gebruikt Bodegas Gramona een geselecteerde giststam om die zachte koolzuur te bereiken die kenmerkend is voor de ecologische wijn Gramona Ca La Mar Rosado 2024. Een formidabele rosat, vooral als aperitief, maar ook perfect om te combineren met zeevruchten, vis, rijstgerechten en allerlei frisse en lichte gerechten.
Bodegas Gramona heeft al meer dan een eeuw geschiedenis. Het huis, gevestigd in de stad Sant Sadurní D’Anoia, in de Penedès, is wereldwijd bekend om zijn uitstekende mousserende wijnen met lange rijping, die dicht in de buurt komen van Franse champagnes. Maar hun creaties gaan verder. Met respect voor traditie, maar met de innovatieve drang om altijd nieuwe creaties aan te bieden, kan de familie Gramona ook bogen op een collectie stille wijnen en andere mousserende wijnen, zoals de natuurlijke parelwijnen, die kleine juweeltjes zijn om van te genieten.
Zoet, evenwichtig, vol en zeer fris. De Middellandse Zee in het glas. Zo is Gramona Ca La Mar Mustillant Rosado 2024, een natuurlijke parelwijn gemaakt van Syrah- en Merlotdruiven, die na jaren werk door Bodegas Gramona nu de certificering heeft van de Catalaanse Raad voor Agrarische en Ecologische Productie.
Nadat de druiven worden geoogst en geselecteerd, ondergaan ze een schilweking om zo hun maximale aromatische potentieel en de karakteristieke rosékleur te verkrijgen. Vervolgens wordt het vrijloopsap geëxtraheerd, het sap dat ontstaat door een zachte persing, waarna de eerste gisting plaatsvindt bij 16ºC. Voor de tweede gisting gebruikt Bodegas Gramona een geselecteerde giststam om die zachte koolzuur te bereiken die kenmerkend is voor de ecologische wijn Gramona Ca La Mar Rosado 2024. Een formidabele rosat, vooral als aperitief, maar ook perfect om te combineren met zeevruchten, vis, rijstgerechten en allerlei frisse en lichte gerechten.
Bodegas Gramona heeft al meer dan een eeuw geschiedenis. Het huis, gevestigd in de stad Sant Sadurní D’Anoia, in de Penedès, is wereldwijd bekend om zijn uitstekende mousserende wijnen met lange rijping, die dicht in de buurt komen van Franse champagnes. Maar hun creaties gaan verder. Met respect voor traditie, maar met de innovatieve drang om altijd nieuwe creaties aan te bieden, kan de familie Gramona ook bogen op een collectie stille wijnen en andere mousserende wijnen, zoals de natuurlijke parelwijnen, die kleine juweeltjes zijn om van te genieten.
Ca La Mar Rosado is breed en verleidelijk in de mond, met fijne en verfrissende bubbels. Het biedt aroma's van rijpe rode vruchten met subtiele tonen van hinojo, wat het een frisse rosé maakt die perfect is om de dorst te lessen. Het past goed bij lichte aperitieven, maar ook bij smaakvollere gerechten zoals rijstgerechten, gegrild wit vlees en allerlei soorten pasta.
De Gramona vormen een familie van vijf generaties wijnmakers. Sinds het midden van de 19e eeuw bewerken zij hun land in Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona) en produceren tegenwoordig mousserende wijnen met het kwaliteitslabel Corpinnat en stille wijnen onder de paraplu van de D.O. Penedès. Weinig huizen hebben in de afgelopen jaren zo'n belangrijke bijdrage geleverd om Spaanse mousserende wijnen op hetzelfde niveau te plaatsen als de grote champagnes.
De mousserende wijnen van Gramona, ontworpen door Jaume Gramona, een van de grootste kenners van bubbels in ons land, bereiken hoge niveaus van elegantie en worden gekenmerkt door hun lange rijpingstijden. Mousserende wijnen die prestigieuze internationale erkenning oogsten en worden gemaakt volgens ambachtelijke processen: natuurlijke kurken tijdens de rijping, pupiters voor het klaren en handmatige dégorgement.
De familie Gramona werkt volgens de biodynamische filosofie op ongeveer 303 hectare. Hiervan is 72 hectare eigendom van de familie en de rest wordt geleverd door Aliances per la Terra, de vereniging van wijnbouwers die in 2015 door Gramona werd opgericht en een werkwijze volgt die respectvol is voor de omgeving. In 2014 ontving Gramona het Demeter-keurmerk, dat de biodynamische landbouw en wijnbereiding van elke wijn certificeert. Enkele jaren later, in 2018, werd Gramona de eerste wijnmakerij op het Iberisch schiereiland die het biodynamische BIODYVIN-keurmerk ontving. Het Biodyvin-keurmerk is een zeer veeleisende certificering, specifiek voor de wijnsector wereldwijd, en certificeert het biodynamisch werk zowel in de wijnbouw als in de wijnbereiding (wijnmakerij).
