Godeval 1986 2018
Een frisse, expressieve en verrassende tinto mallorquín
U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Vernoemd ter ere van het oprichtingsjaar van de bodega, GodEval 1986 2018 is mogelijk een van de beste Godellos om te bewaren binnen het nationale panorama. Afkomstig van een zorgvuldige selectie van Godello-druiven uit de eigen wijngaarden van GodEval in Xagoaza (Ourense), is het een witte wijn die gefermenteerd is in nieuwe vaten van Frans eikenhout, waar hij vervolgens vier maanden rijpte samen met zijn droesem voor de uiteindelijke afronding.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Godello
Vatsoort
Barricas nuevas de roble albar francés, de grano fino y tostado medio
Flessentype
Bourgondische fles
Verblijftijd in het vat
4 maanden met zijn lías
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
13
Algemene informatie
In de zoektocht naar diversiteit en het aanbieden van een nieuwe kwaliteitswijn besloot het Galicische huis Bodegas GodEval in 2017 om GodEval 1986 2018 te produceren, een witte bewaarwijn van 100% Godello, gefermenteerd in Franse eikenhouten vaten en gedurende 4 maanden gerijpt op fijne droesem in hetzelfde hout. De druiven waarmee deze Godello werd gemaakt, komen van wijngaarden van meer dan 30 jaar oud, gelegen op 470 meter hoogte in de finca Pancho, in de regio Xagoaza.
De naam van deze wijn is een eerbetoon aan het oprichtingsjaar van Bodegas GodEval. Een huis dat begon met slechts 2 hectare wijngaard en dat tegenwoordig meer dan 25 hectare heeft, goed voor de productie van meer dan 150.000 liter wijn. Vanaf het begin stelde GodEval zich ten doel om de Godello-druivensoort in de regio Valdeorras te herstellen en kwaliteitswijnen te maken uitsluitend met deze aromatische en aangename witte druif.
Met een zeer beperkte productie wordt deze witte wijn van de D.O. Valdeorras beschouwd als een van de beste bewaarwijnen van Spanje, dankzij de uitzonderlijke kwaliteiten en de houtlagering. GodEval 1986 2018 is ideaal om te combineren met zeevruchten, vis, licht gekruid vlees, paddenstoelen en zachte kazen.
Mening van de makers
In het glas presenteert hij zich met een intense geelgroene kleur. Wanneer je het glas beweegt, voel je al het volume en lijkt hij te dansen in het glas. In de neus heeft hij een zeer goede intensiteit, met tonen van exotische appel, zomerfruit (geel, steenvrucht) en roze grapefruit. Balsamisch, kruidig, munt tussen bloemige tonen. Een levendige mond, met een frisse passage, benadrukt door het karakter van de Godello tijdens het proeven. Met een balsamische, brede, smaakvolle, glycerinerijke afdronk. Goede structuur en breedte. Een bittere finale die hem verlengt en bijdraagt aan de elegantie zoals bij andere grote wijnen. Het hout heeft uitstekend werk geleverd zonder op de voorgrond te treden.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Bodegas Godeval werd opgericht in 1986 met als doel een unieke monocepagewijn te maken, volledig gebaseerd op de druivensoort godello. Zo begon het Galicische huis met slechts 2 hectare wijngaard en produceerde het 18.000 flessen van de inmiddels bekende Viña Godello. De bodega uit Ourense maakt vandaag de dag haar wijnen met dezelfde toewijding als meer dan 30 jaar geleden, met als doel de witte variëteit godello te herstellen, onder de D.O. Valdeorras.
De bodega bevindt zich in het gebied Xagoaza (O Barco), waar het middeleeuwse architectonische werk van het klooster van Xagoaza te vinden is. De huidige behoeften leidden tot een uitbreiding van de faciliteiten in 2009, met de bouw van een nieuwe bodega, waarin traditie en moderniteit samenkomen.
Samen met de bouw van de bodega beschikt Godeval over de meest moderne technologie voor de productie van haar wijnen, wat een jaarlijkse productie van 150.000 liter mogelijk maakt, gemaakt van druiven uit haar eigen wijngaarden. Evenzo heeft de bodega haar aanplant uitgebreid tot 25 hectare wijngaard, waarbij altijd gezocht wordt naar leisteenachtige bodems met hellingen en een zuidelijke oriëntatie, ideaal voor de goede gezondheid van de godello-wijnstok.
Bodegas Godeval produceert voortreffelijke wijnen, met een brede smaak en een groot karakter. De herstelde godello-druif en de verschillende onderscheidende kenmerken die de productie omringen, zorgen voor fantastische witte wijnen met intense fruitige aroma's (perzik en appel), bloemige en kruidachtige tonen, met enkele anijsachtige en muntachtige accenten. In de mond zijn ze bijzonder aangenaam, met een uitstekende balans dankzij de goede zuurgraad die frisheid geeft, samen met minerale tonen die voortkomen uit de leisteenbodem waar ze vandaan komen.
Vandaag de dag zijn de wijnen van Bodegas Godeval wereldwijd aanwezig. Ongeveer 30% van de productie is bestemd voor export. Al in 1989 waren zij de eersten die godello-wijn export