Glorioso Reserva 2021 is de uitdrukking van meer dan een eeuw vakmanschap in Rioja Alavesa. Achter elke fles staat Bodegas Cosme Palacio, opgericht in 1894 en pionier in de revolutie die de eerste Spaanse oorsprongsbenaming transformeerde. Een historisch merk, geregistreerd in 1917, dat nog steeds een referentie is voor kwaliteit en traditie in het gebied waar de groten ontstaan.
Een klassieker met een moderne ziel: intens van fruit, precies in de rijping en heerlijk op de afdronk. De perfecte gelegenheid om ervan te genieten.
Serveertemperatuur
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Tempranillo
Vatsoort
vaten van Frans en Amerikaans eikenhout
Verblijftijd in het vat
20 maanden
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
5.2
Suiker
0.4
pH-waarde
3.53
Alcoholgehalte (% vol.)
14.5
Glorioso Reserva 2021 is een uitnodiging om terug in de tijd te gaan. Elke slok heeft de essentie van een unieke streek en de kennis van generaties die hun leven hebben gewijd aan het perfectioneren van de kunst van de Tempranillo. Hij is het resultaat van geduld, respect en passie: drie jaar rijping en meer dan een eeuw geschiedenis in een fles die diepe emoties in zich draagt.
Men kan niet over deze wijn spreken zonder Bodegas Cosme Palacio te noemen, een huis dat in 1894 in het hart van Rioja Alavesa werd opgericht en dat voorgoed de manier veranderde waarop men de wijnen van de regio begrijpt. Het was pionier in de revolutie die Rioja naar uitmuntendheid bracht, en zijn naam maakt deel uit van de historische wijnhuizen van de D.O.Ca. Rioja. Sindsdien blijft zijn nalatenschap intact: wijnen maken die authentieke verhalen van traditie en kwaliteit vertellen.
Glorioso Reserva 2021 laat in het glas de elegantie zien die alleen de tijd kan geven. Hij heeft een rijping van 36 maanden achter de rug, waarvan minstens 20 maanden in vaten van Frans en Amerikaans eikenhout, en biedt een perfecte balans tussen rijp fruit en subtiele kruidige tonen. Het is een meeslepende wijn vol frisheid en karakter, die bij elke slok een onvergetelijke indruk achterlaat. Geserveerd tussen 16 en 18 °C is het de ideale begeleider van wild, gevogelte, alle soorten vlees en belegen kaas.
Genieten van Glorioso Reserva 2021 is veel meer dan alleen een fles openen: het is een eerbetoon aan een honderdjarig geschiedenis en een gebied dat enkele van de beste wijnen ter wereld heeft voortgebracht. Eerdere oogstjaren wisten critici te overtuigen met uitstekende scores (94 punten van Guía Gourmets, 92 van Tim Atkin, 92 van James Suckling), en deze belooft in dezelfde lijn van uitmuntendheid aan te sluiten. Wie van wijn houdt, moet nu zeker Glorioso ervaren.
Weergave
Deze wijn heeft een mooie, heldere kersenrode kleur.
Neus
In de neus is hij heel zuiver en subtiel. De eerste indruk is er een van complexiteit en elegantie, met aroma's van rijp rood fruit zoals sultanarozijnen en pruimen die de neus domineren, vergezeld van hints van kruidige tonen zoals vanille, kruidnagel, karamel en een vleugje gebrande koffie.
Mond
In de mond is hij omhullend en laat een sensatie van zoetheid achter door zijn rijping. De natuurlijke zuurgraad geeft hem een zeer aangename frisheid en levendigheid met een afdronk die doet denken aan chocolade en een minerale toets voor karakter.
Bodegas Cosme Palacio is een van de meest historische wijnhuizen van Rioja Alavesa en een van degenen die zich het beste hebben aangepast aan de nieuwe tijden. Het werd opgericht in 1894 door Cosme Palacio y Bermejillo, een bekende ondernemer en politicus uit Bilbao - hij was provinciaal afgevaardigde en voorzitter van de Kamer van Koophandel van de hoofdstad van Vizcaya - die zonder het te willen de Rioja-wijnsector volledig revolutioneerde. Na oenologie te hebben gestudeerd in Montpellier en samen met de oenoloog Domingo Garramiola, reisde Cosme Palacio naar Valbuena de Duero om verder te experimenteren.
Jaren later keerde Cosme Palacio terug naar Rioja vastberaden om de Bordeaux-wijnbereidingstechnieken toe te passen die hij in Frankrijk had geleerd, terwijl Domingo in Valladolid bleef om leiding te geven aan een van de meest veelbelovende wijnhuizen van de regio: Vega Sicilia. In de jaren tachtig besloot Bodegas Palacio een proces van oenologische modernisering door te voeren onder leiding van de Fransman Michel Rolland, die toen al werd beschouwd als een van de beste oenologen ter wereld. Rolland herinterpreteerde het meest iconische merk van de bodega, Cosme Palacio y Hermanos, en maakte er de eerste moderne wijn van Rioja van, een voorloper van de zogenaamde auteurswijnen en hoogexpressieve wijnen.
De overname van het wijnhuis door de sterke groep Hijos de Antonio Barceló in 1998 maakte van Bodegas Palacio een van de modernste bedrijven in de Rioja-wijnsector. Tegenwoordig maakt het deel uit van de groep Entrecanales Domecq e Hijos.
