Jackson Brooke
Wijnhuizen
Jaar van professionele start
2005
Professionele carrière
Jackson Brooke werd geboren in Bendigo (Australië) in 1982. Nadat hij in 2005 zijn postgraduaat in Wijnbouw en Oenologie afrondde, bracht hij de volgende acht jaar door met oogstwerkzaamheden in vijf landen op vier continenten, waarbij hij diepgaande praktische ervaring opdeed. Na drie jaar als assistent-wijnmaker bij Dominique Portet in de Yarra Valley (Melbourne, Australië), richtte hij in 2013 Jackson Brooke Wine op. Sindsdien heeft hij zich toegelegd op het produceren van wijnen in beperkte oplage, met gebruik van koelklimaatdruiven afkomstig van geselecteerde wijngaarden in Henty, in het westen van Victoria. In 2024 nam hij de leiding over de wijnproductie bij Bodegas Cosme Palacio op zich.
Werk
Enoloog van Bodegas Cosme Palacio.
Opleiding
Bachelor of Science aan de Universiteit van Melbourne in 2004.
Graduate Diploma in Viticulture and Enology aan Lincoln University, Nueva Zelanda, 2005.
