Op de hoogten van Laguardia, tussen de majestueuze Sierra de Cantabria en de serene loop van de rivier de Ebro, ontstond een uitstekende wijn met geschiedenis en karakter. Glorioso Reserva 2019 is een pure Rioja Alavesa en een geweldige Tempranillo die ontstond in een van de beste oogstjaren van de eeuw in de oorsprongsbenaming, die het predicaat 'uitstekend' kreeg.
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Druivensoort
100% Tempranillo
Vatsoort
Vaten van Frans en Amerikaans eikenhout
Flessentype
Bourgogne
Verblijftijd in het vat
12 maanden
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
5.4
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.82
Suiker
0.33
pH-waarde
3.70
Alcoholgehalte (% vol.)
14.47
Glorioso Reserva is een van de beste ambassadeurs van Rioja en een van de bekendste wijnen van Cosme Palacio. Dit wijnhuis vindt zijn oorsprong in 1894, toen de man naar wie het wijnhuis is vernoemd – een succesvolle zakenman uit Bilbao die oenologie had gestudeerd in Montpellier – een revolutie teweegbracht in de Riojaanse wijnwereld door Frans eikenhout te introduceren voor rijping waardoor dit de ziel werd van zijn grootse wijnen. Tegenwoordig maakt het deel uit van de prestigieuze Grupo Entrecanales Domecq e Hijos die meer dan 400 hectare aan uitzonderlijke wijngaarden beheert en beschikt over zes wijnhuizen in verschillende oorsprongsbenamingen.
Glorioso Reserva 2019 kwam voort uit een geweldig oogstjaar – gekwalificeerd als uitstekend – en eert die traditie met een zorgvuldige selectie van 100% Tempranillo-druiven en een rijping van meer dan 12 maanden in vaten van Frans en Amerikaans eikenhout. Elke slok onthult een perfecte samensmelting van moderniteit en authenticiteit. Het is een meesterwerk van wijnmaken gevormd door de tijd en de visie van pioniers zoals de prestigieuze Franse wijnmaker Michel Rolland.
Glorioso Reserva 2019 is de ideale begeleider van gerechten als fazant gevuld met appel en foie gras of lamskoteletjes.
Een granaatrode kleur met goede intensiteit.
Hij heeft een zeer intense neus, met aangename aroma's van rood fruit, kokosnoot en bonbon, gevolgd door kruidige, bloemige en balsemachtige tonen. Elegant.
In de mond is hij vol, lekker, met een uitstekende balans, fruitig en fris, vlezig en met fijne, perfect geïntegreerde tannines. De afdronk is lang en aanhoudend.
Bodegas Cosme Palacio is een van de meest historische wijnhuizen van Rioja Alavesa en een van degenen die zich het beste hebben aangepast aan de nieuwe tijden. Het werd opgericht in 1894 door Cosme Palacio y Bermejillo, een bekende ondernemer en politicus uit Bilbao - hij was provinciaal afgevaardigde en voorzitter van de Kamer van Koophandel van de hoofdstad van Vizcaya - die zonder het te willen de Rioja-wijnsector volledig revolutioneerde. Na oenologie te hebben gestudeerd in Montpellier en samen met de oenoloog Domingo Garramiola, reisde Cosme Palacio naar Valbuena de Duero om verder te experimenteren.
Jaren later keerde Cosme Palacio terug naar Rioja vastberaden om de Bordeaux-wijnbereidingstechnieken toe te passen die hij in Frankrijk had geleerd, terwijl Domingo in Valladolid bleef om leiding te geven aan een van de meest veelbelovende wijnhuizen van de regio: Vega Sicilia. In de jaren tachtig besloot Bodegas Palacio een proces van oenologische modernisering door te voeren onder leiding van de Fransman Michel Rolland, die toen al werd beschouwd als een van de beste oenologen ter wereld. Rolland herinterpreteerde het meest iconische merk van de bodega, Cosme Palacio y Hermanos, en maakte er de eerste moderne wijn van Rioja van, een voorloper van de zogenaamde auteurswijnen en hoogexpressieve wijnen.
De overname van het wijnhuis door de sterke groep Hijos de Antonio Barceló in 1998 maakte van Bodegas Palacio een van de modernste bedrijven in de Rioja-wijnsector. Tegenwoordig maakt het deel uit van de groep Entrecanales Domecq e Hijos.