Geniet van de beste bubbels om elke maaltijd te begeleiden of simpelweg om te proosten en het leven te vieren. Vooral met Kerstmis mogen mousserende wijnen niet ontbreken tijdens je bijeenkomsten met familie en vrienden. Zoals elk jaar selecteren wij een cava en een champagne zodat ze tijdens deze feestdagen in hun optimale consumptiemoment bij jou thuis aankomen, zoals gegarandeerd door het Optimum-keurmerk.
We beginnen met een cava van Roger Goulart, een van de wijnhuizen in Penedés waar traditionele productie samengaat met de meest zorgvuldige wijnbouw om cavas van referentie te bieden. Roger Goulart Gran Reserva Extra Brut 2021 is uitsluitend gemaakt van wijnen uit het uitstekende oogstjaar 2021 en bestaat uit een originele blend van de drie klassieke cava-druiven -xarel•lo, Macabeo en Parellada- aangevuld met de Franse druiven Chardonnay en Pinot Noir. Na een rijping van 42 maanden toont deze cava zich rond in de mond, met een uitgesproken fruitig karakter en delicate geroosterde tonen. Je vindt hem alleen hier, want hij is exclusief voor Vinoselección.
Daarentegen is de J. Charpentier Tradition Brut de meest representatieve cuvée van het huis J. Charpentier en een champagne die alle geheimen van traditioneel vakmanschap illustreert. J. Charpentier is een familiebedrijf met meer dan vijf generaties wijnbouwtraditie. Klein in omvang maar groot in kwaliteit, produceert het een beperkte hoeveelheid flessen uitsluitend met zijn eigen druiven, afkomstig van duurzaam bewerkte wijngaarden, zoals deze brut. Na een rijping van twee jaar op fles onthult hij een elegante en complexe neus, terwijl hij in de mond romig, zijdezacht en met een uitgesproken fruitig karakter is.
Capaciteit (cl)
75