Garnacha Rock 2021
Grensverleggende wijn, Grenache uit uit Sierra de Gredos
Garnacha Rock 2021 is, volgens Bodegas Valleyglesias, een nieuwe stap in de productie van de koningsdruif van de Sierra de Gredos, een traditionele wijnregio in het centrale deel van het schiereiland. Complex, mineraal, fris en met een beperkte productie.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Garnacha tinta
Vatsoort
Nieuwe vaten van Frans eikenhout
Flessentype
Bordeaux fles
Verblijftijd in het vat
Minstens 24 maanden
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Geboren uit de oude wijnstokken met lage opbrengsten van Finca Valdeohornos, een terroir van graniet gelegen op 750 meter hoogte in San Martín de Valdeiglesias, is Garnacha Rock 2021 een energieke en levendige monocepage gemaakt voor puur genot.
Slechts 1300 flessen van Garnacha Rock 2021 zagen het licht, een rode wijn die met zijn naam hulde brengt aan een andere passie, naast wijnbouw en gastronomie, die het hart van de broers Ocaña, eigenaren van Bodegas Valleyglesias, vervult. De uitgesproken mineraliteit, afkomstig van de verweerde granietbodems waarop de Garnacha-stokken groeiden, werd versterkt door een minimaal interventionistische vinificatie zonder ontstelen, een koude pre-fermentatieve maceratie, een lange fermentatie in tanks en 12 maanden rijping op Frans eikenhout. Dit alles om een absoluut uitzonderlijke Garnacha te creëren die altijd uitnodigt, net als goede rock & roll.
Proef notities
In het glas toont het een levendige, schone en glanzende kersenrode kleur, met subtiele violette nuances. Middelmatige intensiteit en overvloedige tranen.
In de neus domineren aroma's van bosvruchten (zure kersen, bramen) en minerale tonen die doen denken aan de granietachtige samenstelling van de bodems waaruit het afkomstig is. Een subtiele bijdrage van eikenhout met kruidige nuances (vanille, kaneel en een vleugje zwarte peper).
In de mond is het evenwichtig. De perfecte zuurgraad compenseert het alcoholgehalte. Hoge persistentie en een langdurige afdronk.
Mening van de makers
De Garnacha Rock is de expressie van een enkele zeer oude wijngaard met een noordelijke oriëntatie. Een wijngaard op een helling met een zeer lage opbrengst en een uitzonderlijke persoonlijkheid. Luis Ocaña.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Bodegas Valleyglesias is veel meer dan een wijnmakerij; het is het project van de broers Fernando en Luis Ocaña, met de actieve betrokkenheid van hun vader Fernando op het gebied van wijnbouw. Het combineert wijn, gastronomie en muziek in San Martín de Valdeiglesias (Madrid).
Sinds 2002 aangesloten bij de D.O. Vinos de Madrid, het jaar waarin het ook zijn eerste wijnen op de lokale markt bracht, beschikt het bedrijf over een rijke familietraditie in wijnbouw en een erfgoed van 11 hectare wijngaarden met garnacha, albillo real en moscatel de grano menudo. De wijnstokken, merendeels oud en met lage opbrengsten, zijn geplant op granieten en zanderige bodems, op een hoogte tussen 600 en 1.200 meter boven zeeniveau, in de Sierra de Gredos. Het werk in de wijngaard, geleid door respect voor het milieu, en een minimaal interventionistische wijnbereiding resulteren in unieke wijnen die de essentie van de inheemse druivenrassen en hun oorspronkelijke terroir proberen te weerspiegelen.
Sinds 2002 aangesloten bij de D.O. Vinos de Madrid, het jaar waarin het ook zijn eerste wijnen op de lokale markt bracht, beschikt het bedrijf over een rijke familietraditie in wijnbouw en een erfgoed van 11 hectare wijngaarden met garnacha, albillo real en moscatel de grano menudo. De wijnstokken, merendeels oud en met lage opbrengsten, zijn geplant op granieten en zanderige bodems, op een hoogte tussen 600 en 1.200 meter boven zeeniveau, in de Sierra de Gredos. Het werk in de wijngaard, geleid door respect voor het milieu, en een minimaal interventionistische wijnbereiding resulteren in unieke wijnen die de essentie van de inheemse druivenrassen en hun oorspronkelijke terroir proberen te weerspiegelen.