U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
De historische poster van de Puerta del Sol in Madrid maakte van fino Tío Pepe het meest herkenbare merk van González Byass. Een echte klassieker. Onovertroffen prijs-kwaliteitverhouding.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Druivensoort
100% Palomino Fino
Vatsoort
Amerikaans eiken laarzen
Verblijftijd in het vat
4 jaar
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
15
Algemene informatie
De fijne Tío Pepe is een echte klassieker. Een wijn met aroma's die doen denken aan amandelen, droog en licht, perfect om te combineren met tortilla de patata, vissoep, gekookte garnalen, patés, zalm, ham, kazen en noten. Een echt icoon van de populaire cultuur, zeer goed gewaardeerd in gespecialiseerde gidsen (94 punten in de Guía Peñín 2014).
Tío Pepe rijpt vier jaar in Amerikaanse eiken vaten, in het traditionele systeem van criaderas en soleras, onder een laag gist genaamd 'flor' die de wijn beschermt tegen oxidatie.
Opgericht in 1835 in Jerez door Manuel M. González, is González Byass een echte kathedraal van wijn en een van de meest bezochte wijnhuizen ter wereld. Binnen worden echte cultobjecten geproduceerd zoals de VORS Noé en Matusalem, naast gedistilleerde dranken van het kaliber van Soberano en Lepanto. Momenteel bestaat de González Byass-groep uit een breed scala aan wijnhuizen die produceren in de verschillende oorsprongsbenamingen: Beronia in de D.O.Ca. Rioja; Viñas del Vero in de D.O. Somontano; Vilarnau in Catalonië; Finca Constancia in Toledo, enz.
Tío Pepe rijpt vier jaar in Amerikaanse eiken vaten, in het traditionele systeem van criaderas en soleras, onder een laag gist genaamd 'flor' die de wijn beschermt tegen oxidatie.
Opgericht in 1835 in Jerez door Manuel M. González, is González Byass een echte kathedraal van wijn en een van de meest bezochte wijnhuizen ter wereld. Binnen worden echte cultobjecten geproduceerd zoals de VORS Noé en Matusalem, naast gedistilleerde dranken van het kaliber van Soberano en Lepanto. Momenteel bestaat de González Byass-groep uit een breed scala aan wijnhuizen die produceren in de verschillende oorsprongsbenamingen: Beronia in de D.O.Ca. Rioja; Viñas del Vero in de D.O. Somontano; Vilarnau in Catalonië; Finca Constancia in Toledo, enz.
Proef notities
Strogele kleur met groene reflecties.
Schoon en scherp in de neus, aroma's van nobele opvoeding in bloem, tonen van cabello de ángel, met herinneringen aan noten (amandel), maritiem en ziltig tintje.
In de mond droog, smakelijk, vloeiend en licht, met goede balans, aromatisch en schoon via de retronasale weg. Elegante bitterheid en ziltige punt in de afdronk.