Félix Azpilicueta Reserva 2018
Eerbetoon aan een honderdjarig traject in La Rioja
Bodegas Azpilicueta behoort tot de bevoorrechte groep van eeuwenoude bedrijven in La Rioja. Nu presenteert het deze Reserva, genoemd naar de oprichter van de bodega: Félix Azpilicueta Reserva 2018. In de neus vallen aroma's van rijp fruit op. In de mond merken we hints op van kersen, pruimen en bramen, omhuld met tonen van vanille en andere specerijen. Verfrissend en lang.
Algemene informatie
Félix Azpilicueta, een pionier die in 1881 zijn eerste bodega oprichtte in Fuenmayor (Rioja Alta), is één van de belangrijkste figuren in de geschiedenis van de Rioja-wijn. Alleen de topwijnen van de bodega dragen zijn naam, zoals deze. Félix Azpilicueta Reserva 2018 is een ‘coupage’ van Tempranillo, Graciano en Mazuelo. De fermentatie vindt plaats bij een constante temperatuur van 28 ° tot 30 °C gedurende een periode van 20 tot 30 dagen. Dan volgt een rijping van 21 maanden op eikenhouten vaten.
Bodegas Azpilicueta (D.O.Ca. Rioja) is geïntegreerd in de groep bodega's van de wijngigant Pernord Ricard, leider in de productie, verkoop en export van kwaliteitswijnen in Spanje. Het werd in 1881 opgericht door Félix Azpilicueta onder de oorspronkelijke naam Romeral. In 2001 nam Azpilicueta nieuwe faciliteiten in gebruik: een modern en duurzaam gebouw, waar traditionele processen terug te vinden zijn, zoals het indruppelen van de druiven door middel van zwaartekracht en rijping in ondergrondse kelders. De gerenommeerde oenoloog Elena Adell is verantwoordelijk voor de wijnen in het Azpilicueta assortiment.
Félix Azpilicueta Reserva 2018 (D.O.Ca. Rioja) past perfect bij kalfsentrecote in mosterdsaus of zelfs bij vette visgerechten zoals tonijn ‘marmitaco’ [stoofschotel].
Algemene kenmerken
Algemene informatie
Félix Azpilicueta, een pionier die in 1881 zijn eerste bodega oprichtte in Fuenmayor (Rioja Alta), is één van de belangrijkste figuren in de geschiedenis van de Rioja-wijn. Alleen de topwijnen van de bodega dragen zijn naam, zoals deze. Félix Azpilicueta Reserva 2018 is een ‘coupage’ van Tempranillo, Graciano en Mazuelo. De fermentatie vindt plaats bij een constante temperatuur van 28 ° tot 30 °C gedurende een periode van 20 tot 30 dagen. Dan volgt een rijping van 21 maanden op eikenhouten vaten.
Bodegas Azpilicueta (D.O.Ca. Rioja) is geïntegreerd in de groep bodega's van de wijngigant Pernord Ricard, leider in de productie, verkoop en export van kwaliteitswijnen in Spanje. Het werd in 1881 opgericht door Félix Azpilicueta onder de oorspronkelijke naam Romeral. In 2001 nam Azpilicueta nieuwe faciliteiten in gebruik: een modern en duurzaam gebouw, waar traditionele processen terug te vinden zijn, zoals het indruppelen van de druiven door middel van zwaartekracht en rijping in ondergrondse kelders. De gerenommeerde oenoloog Elena Adell is verantwoordelijk voor de wijnen in het Azpilicueta assortiment.
Félix Azpilicueta Reserva 2018 (D.O.Ca. Rioja) past perfect bij kalfsentrecote in mosterdsaus of zelfs bij vette visgerechten zoals tonijn ‘marmitaco’ [stoofschotel].
¡Gracias por suscribirte!