De combinatie van druiven van oude wijnstokken, geteeld volgens een duurzame en respectvolle wijnbouw, en een zorgvuldige vinificatie bracht Enrique Mendoza Las Quebradas Monastrell 2022 voort, een uitzonderlijke monocépage uit de D.O. Vinos Alicante.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Monastrell
Vatsoort
Eikenhouten vaten uit Frankrijk
Flessentype
Bourgogne
Verblijftijd in het vat
15 maanden
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
14.5
Algemene informatie
Enrique Mendoza Las Quebradas Monastrell 2022 is een rode wijn van hoge kwaliteit, onderdeel van de collectie van grote mediterrane monovariëteiten, geproduceerd door de gelijknamige wijnmakerij gevestigd in de stad Alfaz del Pi in Alicante.
Las Quebradas is de naam van het gebied gelegen in Villena, op een hoogte van 500 meter boven zeeniveau, de oorsprong van deze Monastrell die wij je voorstellen. De gevorderde leeftijd van de wijnstokken die de druiven voortbrachten en de bijzondere samenstelling van de bodems waarin ze groeien, arm aan organisch materiaal en rijk aan moedergesteente en caliche-steen, gaven de wijn een unieke mineraliteit en een goede structuur van vette en zoete tannines. 15 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten hebben deze rode wijn verder verfijnd, die wordt beschouwd als een van de top-creaties van Bodegas Enrique Mendoza. Gelimiteerde productie.
Mening van de makers
Uiterlijk: De kleur is kersenrood met een middelhoge intensiteit. Helder en glanzend.
In de geurfase verschijnen rijp fruit en zwarte vruchten, zoals bramen en pruimen, met hints van droge kruiden uit het struikgewas, die zorgen voor frisheid. Ook valt de houtrijping op, die deze wijn tonen van zwarte peper en herinneringen aan banketbakkersroom en boter geeft.
In de mond heeft hij een krachtige en omhullende aanzet, waarbij het fruit opvalt dat verweven is met nuances van de rijping. In het midden van de mond is hij smaakvol, gestructureerd met goed uitgebalanceerde en rijpe tannines, die karakter geven zonder agressief te zijn. De afdronk is lang met herinneringen aan pruimen, cacao en een vleugje peper.
Het wijnhuis
Bodegas Enrique Mendoza is een familiebedrijf dat in 1989 werd opgericht en gevestigd is in de stad Alfaz del Pi in Alicante. De oorsprong van de bodega werd "geplant" aan het einde van de jaren 70 door Enrique Mendoza, een wijnbouwer met interesse in de oenologie, die besloot de traditie van de Marina Baixa voort te zetten door wijn te produceren voor familiegebruik.
Tegenwoordig is het project al geconsolideerd en beschikt Bodegas Enrique Mendoza over 84,5 hectare wijngaard. Het bedrijf kan trots zijn op het feit dat het een pionier in de regio is geweest door gerenommeerde internationale druivenrassen te introduceren, zoals de witte chardonnay en de rode cabernet sauvignon, merlot, pinot, petit verdot en syrah, terwijl het ook blijft inzetten op inheemse variëteiten zoals de monastrell, de koningsdruif van de D.O. Vinos Alicante, of de moscatel.
De filosofie van het huis is gebaseerd op respect voor de wijngaard en het milieu, met een herbicide- en insecticidevrije maar uiterst precieze wijnbouw, die zorgvuldig wijnen produceert vol nuances.
Tegenwoordig is het project al geconsolideerd en beschikt Bodegas Enrique Mendoza over 84,5 hectare wijngaard. Het bedrijf kan trots zijn op het feit dat het een pionier in de regio is geweest door gerenommeerde internationale druivenrassen te introduceren, zoals de witte chardonnay en de rode cabernet sauvignon, merlot, pinot, petit verdot en syrah, terwijl het ook blijft inzetten op inheemse variëteiten zoals de monastrell, de koningsdruif van de D.O. Vinos Alicante, of de moscatel.
De filosofie van het huis is gebaseerd op respect voor de wijngaard en het milieu, met een herbicide- en insecticidevrije maar uiterst precieze wijnbouw, die zorgvuldig wijnen produceert vol nuances.