Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Bonarda
Vatsoort
Nieuwe vaten van Frans eikenhout
Flessentype
Bourgogne-fles
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
5.71
pH-waarde
3.64
Alcoholgehalte (% vol.)
13
Proef notities
Emma Zuccardi Bonarda heeft een aangename neus met delicate aroma's van rood fruit en bosvruchten. Er komen tonen van rijpe bramen, kersen en frambozen naar voren, met een vleugje kruidige nuances. In de mond is het een wijn met veel frisheid, een medium body en verfijnde kalkachtige tannines. Lange en droge afdronk.
Mening van de makers
Emma is een zeer speciale wijn, niet alleen omdat hij de naam van mijn grootmoeder op het etiket draagt, maar ook omdat het mijn eerste wijngaard was. Sebastián Zuccardi (oenoloog).