Domaine Jessiaume Beaune 1er Cru Les Cents Vignes 2020 is een rode wijn die volledig is gemaakt van de koninklijke rode druivensoort van Bourgogne, de Pinot Noir. Domaine Jessiaume weet de essentie van het unieke terroir van de AOC Beaune vast te leggen in een zijdezachte rode wijn, verfijnd door 14 maanden rijping in Franse eiken vaten. Gebalanceerd en veelzijdig, zal hij zich in de fles ontwikkelen gedurende 5-10 jaar.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Pinot Noir
Vatsoort
Barricas de roble francés
Flessentype
Bourgondische fles
Verblijftijd in het vat
14 maanden
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
13
Proef notities
Intens robijnrood van kleur.
In de neus komen de rokerige en houtachtige tonen naar voren, die zich mengen met rijke rode en zwarte vruchten.
In de mond krachtig, met een mooie zuurgraad en zijdezachte, rijke en uitgesproken tannines. De lange en intense afdronk met tonen van rode vruchten.
Mening van de makers
Op het oog toont Beaune 1er Cru Les Cents Vignes een diepe robijnrode tint. Het onthult aroma's van rijpe braam gevolgd door aardse tonen en specerijen zoals peper. Het heeft een medium body en volume, en zijn fruitige karakter blijft tot het einde behouden.