U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
González Byass produceert Croft Original Sherry van Palomino Fino druiven uit hun wijngaarden in Jerez, geteeld op albariza bodems en beïnvloed door een warm klimaat met een hoge luchtvochtigheid. Voortkomend uit de most van de druiven, na fermentatie en fortificatie, komt de wijn in de solera fino en rijpt onder de flor sluier om gemengd te worden met zoete mosts en gaat dan naar de solera van Croft, waar het gedurende 4 jaar zal blijven. Het resultaat is een verfrissende pale cream die licht en zoet is, met fruitige aroma's en een aangename nasmaak.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Druivensoort
100% Palomino Fino
Vatsoort
Amerikaanse eikenhouten vaten
Flessentype
3
Verblijftijd in het vat
4 jaar volgens het systeem van soleras en criaderas
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
4.5
Vluchtige zuurgraad (g/l)
4
Suiker
110
Alcoholgehalte (% vol.)
14.5
Algemene informatie
De prestigieuze Andalusische firma González Byass presenteert Croft Original Sherry, een historisch merk uit Jerez, internationaal erkend, en een must voor het aperitief.
Het exclusieve gebruik van de eerste persing van Palomino-druiven (most "yema"), samen met een zorgvuldige bereiding, afgerond met vier jaar rijping onder het traditionele solerasysteem, zijn de sleutels tot de kwaliteit van deze prachtige pale cream wijn van de D.O. Jerez - Xérès - Sherry. Combineer het met allerlei salades, patés of zalmgerechten. Het is ook perfect als alternatief voor dessertwijnen.
Mening van de makers
Aan het zicht, Croft Original Sherry toont een bleke gouden kleur, schoon en helder. Het onthult schone, delicate en evenwichtige aroma's met noten van 'flor' en fruitige tonen. In de mond is het licht en verfrissend, zoet, en met een aangename nasmaak.
Het wijnhuis
In 1835 kwam de ondernemer Manuel María González Angel aan in Jerez met de intentie om zaken te doen met de groeiende vraag naar Sherry vanuit Engeland. Hij kocht een kleine bodega die in 1955 werd overspoeld door succes. Manuel María González ging een samenwerking aan met zijn agent in Engeland, Mr. Robert Blake Byass, en zo ontstond het bedrijf González-Byassz. Tegenwoordig staat de vijfde generatie van de familie González aan het hoofd van dit familiebedrijf.
Momenteel bestaat de groep González Byass uit een breed scala aan bodegas die produceren in de meest emblematische en belangrijke denominaciones de origen van Spanje (met Beronia in de D.O.Ca. Rioja; Viñas del Vero in de D.O. Somontano; Vilarnau in Cataluña; Finca Constancia in Toledo, Finca Moncloa in Cádiz, Pazos de Lusco in de D.O. Rías Baixas en de bodega Tío Pepe in Jerez).
Onder de producten die de groep aanbiedt, vallen de emblematische wijnen van Jerez, hun cava's, brandy's, anijsdranken, likeuren, gin, oliën en azijnen, sterke dranken, onder andere.