Coudoulet de Beaucastel Rouge 2021
Impecable rode wijn van Côtes du Rhône
Coudoulet de Beaucastel Rouge 2021 is de kleine broer van Château de Beaucastel, afkomstig van wijngaarden met een vergelijkbare samenstelling als die van de beroemde Châteauneuf-du-Pape. Deze sensationele coupage van Garnacha, Monastrell, Syrah en Cinsault is een fruitige rode wijn, met een zeer kruidig en romig profiel dankzij een weinig interventieve wijnbouw. Zonder twijfel een van de beste wijnen van Côtes du Rhône.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
Fudres van Frans eiken
Flessentype
Bourgogne
Verblijftijd in het vat
6 maanden
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
De 30 hectare van Coudoulet hebben een bodem die bestaat uit mariene molasse. Deze keien zijn identiek aan die in de wijngaarden van de prestigieuze Châteauneuf-du-page en spelen een cruciale rol in de kwaliteit van de druiven. Hier wordt de Coudoulet de Beaucastel Rouge 2021 geboren, een sublieme rode wijn uit de Côtes du Rhône , gemaakt van Garnacha, Monastrell, Syrah en Cinsault. Elk van deze druivensoorten wordt met de hand afzonderlijk geoogst en in de wijnkelder gesorteerd. De oogst wordt tot 80ºC verwarmd en daarna gekoeld om kleur te onttrekken zonder de tannines. Vervolgens worden de verschillende druivensoorten na de malolactische fermentatie gemengd, waarna de wijn 6 maanden rijpt in eikenhouten vaten.
De familie Perrin omvat een groot aantal herkomstbenamingen in de zuidelijke Rhône. De wijnmakerij werd in 1909 opgericht in het legendarische Château de Beaucastel. Nu, een eeuw later, wordt het bedrijf geleid door de leden van de vijfde generatie. De filosofie van de wijnmakerij is om elke druivensoort zijn persoonlijkheid en het karakter van de grond waarin hij groeit, te laten uitdrukken.
Coudoulet de Beaucastel Rouge 2021, gedomineerd door Garnacha en Monastrell, is een rijpe en ronde rode wijn die ideaal is om te combineren met gevogelte, wild, worst, rijstgerechten en gegrild rood vlees.
Proef notities
Mooie robijnrode kleur met heldere reflecties.
Met een overheersing van Monastrell is deze rode wijn rijp met aroma's van wilde aardbeien, specerijen, tijm, leer en tabak.
In de mond is hij elegant tanninerijk en kruidig, met aromatische nuances van kersen en struikgewas. Met decanteren worden de kruidige tonen versterkt. Afdronk met een goede lengte.
Het wijnhuis
Château de Beaucastel, geleid door de familie Perrin, beschikt over 100 hectare wijngaarden op een uitzonderlijk terroir, aan de noordelijke grens van de appellation Châteauneuf-du-Pape (Rhônevallei). Het terroir is zeer representatief voor de beste terroirs van Châteauneuf: kiezels aan de oppervlakte en zand, klei en kalksteen in de diepere lagen. De wijnstokken zijn oud en worden al 50 jaar biologisch geteeld, wat heeft geleid tot uitzonderlijk diepe wortels. Beaucastel werkt met de 13 druivensoorten die zijn toegestaan in de AOC Châteauneuf-du-Pape.