Coudoulet de Beaucastel Rouge 2020 is de kleine broer van Château de Beaucastel, afkomstig van wijngaarden met een vergelijkbare samenstelling als die van de beroemde Châteauneuf-du-Pape. Deze sensationele coupage van Garnacha, Monastrell, Syrah en Cinsault is een fruitige rode wijn met een zeer kruidig en romig profiel dankzij een weinig interventieve wijnbouw. Zonder twijfel een van de beste wijnen van Côtes du Rhône.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
30% Monastrell, 20% Syrah, 40% Garnacha tinta, 10% Cinsault
Vatsoort
Fudres van Frans eiken
Flessentype
Bourgognefles
Verblijftijd in het vat
6 maanden
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
De 30 hectare van Coudoulet hebben een bodem die bestaat uit mariene molasse-afzettingen. Deze keien zijn identiek aan die in de wijngaarden van het prestigieuze Châteauneuf-du-page en spelen een cruciale rol in de kwaliteit van de druiven. Hier ontstaat de Coudoulet de Beaucastel Rouge 2020, een sublieme rode wijn uit de Côtes du Rhône , gemaakt van Garnacha, Monastrell, Syrah en Cinsault. Elke druivensoort wordt met de hand afzonderlijk geoogst en in de kelder gesorteerd. De oogst wordt verwarmd tot 80ºC en vervolgens afgekoeld om de kleur te extraheren zonder de tannines. Daarna worden de verschillende druivensoorten na de malolactische gisting gemengd en rijpt de wijn gedurende 6 maanden in eikenhouten foudres.
De familie Perrin beheert een aanzienlijke hoeveelheid herkomstbenamingen in het zuiden van de Rhône. De wijnmakerij werd in 1909 opgericht in het legendarische Château de Beaucastel. Nu, een eeuw later, wordt het bedrijf geleid door de leden van de vijfde generatie. De filosofie van de wijnmakerij is om elke druivensoort de kans te geven zijn persoonlijkheid en het karakter van de bodem waarin hij groeit tot uitdrukking te brengen.
Coudoulet de Beaucastel Rouge 2020, gedomineerd door Garnacha en Monastrell, is een rijpe en ronde rode wijn die ideaal is om te combineren met gerechten zoals gevogelte, wild, worst, rijstgerechten en gegrild rood vlees.
Proef notities
Mooie robijnrode kleur met heldere reflecties.
Met dominantie van Monastrell is deze rode wijn rijp met aroma's van wilde aardbeien, specerijen, tijm, leer en tabak.
In de mond is hij elegant tanninerijk en kruidig, met aromatische hints van morellen en struikgewas. Met decanteren worden de kruidige tonen versterkt. Afdronk met een goede lengte.
Het wijnhuis
Château de Beaucastel, geleid door de familie Perrin, beschikt over 100 hectare wijngaarden op een uitzonderlijk terroir, aan de noordelijke grens van de appellation Châteauneuf-du-Pape (Rhônevallei). Het terroir is zeer representatief voor de beste terroirs van Châteauneuf: kiezels aan de oppervlakte en zand, klei en kalksteen in de diepere lagen. De wijnstokken zijn oud en worden al 50 jaar biologisch geteeld, wat heeft geleid tot uitzonderlijk diepe wortels. Beaucastel werkt met de 13 druivensoorten die zijn toegestaan in de AOC Châteauneuf-du-Pape.