Clos Fontá 2019 is de meest nauwkeurige representatie van het terroir van Mas d’en Gil, een van de hoogst gewaardeerde wijnhuizen in Priorat. Geboren uit oude wijnstokken, geworteld in de karakteristieke licorella, presenteert het zich als een rode wijn van grote complexiteit.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Druivensoort
30% Cariñena, 20% Garnacha peluda, 50% Garnacha tinta
Vatsoort
Franse eikenhouten vaten
Flessentype
Bourgogne
Verblijftijd in het vat
14 maanden
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
15
Algemene informatie
Van oude wijngaarden met Garnacha en Cariñena, geplant tussen 1931 en 1971, in verschillende gebieden van de vijf valleien rondom het landgoed Mas d’en Gil, komt Clos Fontá 2019, een grote ‘priorat’ die kracht en zachtheid tegelijkertijd combineert. De wijn dankt zijn naam aan de oude benaming van het landgoed als Mas d’en Fontà, verwijzend naar de bron in de buurt van de masía, en aan de generieke term “clos”, die door de wijnbouwers in de regio wordt gebruikt om wijnen te onderscheiden die gemaakt zijn van oude wijnstokken.
Op een landgoed in de Catalaanse plaats Bellmunt, op 350 meter boven zeeniveau, tussen olijfbomen, amandelbomen, hazelaars en mediterraan bos, creëert Mas d'en Gil zijn wijnen. Dat unieke terroir komt tot uiting in creaties zoals Clos Fontá 2019. 14 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten en nog eens 36 maanden op fles maakten er een werkelijk uitzonderlijke rode wijn van, perfect om te combineren met wildgerechten (hert, wild zwijn, haas) en allerlei culinaire creaties met truffel en foie.
Proef notities
Clos Fontá vertoont een intense kersenrode kleur.
Complexe neus waarin rode vruchten (kers) en mediterrane kruiden domineren, samen met balsamische tonen en een minerale afdronk.
In de mond is hij smeuïg en complex. Frisse afdronk.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Pese a que su andadura, tal y como hoy la conocemos, dio comienzo en 1998 cuando la propiedad de la finca que le da nombre recayó en manos de la familia Rovira Carbonell, la historia de la bodega Mas d’en Gil se remonta a la segunda mitad del siglo XIX.
Francesc Gil fue el primer dueño de este enclave de 125 hectáreas de superficie (45 de ellas de viñedos), ubicado a 350 metros sobre el nivel del mar, en el término de Bellmunt del Priorat, en lo que hoy se considera la zona sur de la D.O.Q. Priorat. A lo largo de los años la finca pasó a formar parte del patrimonio de varias familias, entre ellas la del artista modernista Santiago Rusiñol.
A finales de los 90, la familia Rovira Carbonell la adquiere y recupera su nombre histórico de Mas d’en Gil. Bajo la dirección de Pepe Rovira, uno de los grandes nombres del vino del Penedès, las primeras elaboraciones de la bodega salen al mercado en el año 2000. En la actualidad, la empresa familiar está dirigida por su hija pequeña, Marta Rovira Carbonell, quien ha implantado la agricultura ecológica en toda la finca, entre otras medidas.
Las uvas con las que Mas d’en Gil elabora sus vinos, principalmente garnacha y cariñena, crecen en viñedos repartidos sobre cuestas de licorella entre cinco valles, bosque mediterráneo y plantaciones de olivos, almendros y avellanos. Este particular terroir aporta una marcada tipicidad no sólo a sus fantásticos blancos y tintos, sino también al aceite y vinagre exquisitos que además produce.
Francesc Gil fue el primer dueño de este enclave de 125 hectáreas de superficie (45 de ellas de viñedos), ubicado a 350 metros sobre el nivel del mar, en el término de Bellmunt del Priorat, en lo que hoy se considera la zona sur de la D.O.Q. Priorat. A lo largo de los años la finca pasó a formar parte del patrimonio de varias familias, entre ellas la del artista modernista Santiago Rusiñol.
A finales de los 90, la familia Rovira Carbonell la adquiere y recupera su nombre histórico de Mas d’en Gil. Bajo la dirección de Pepe Rovira, uno de los grandes nombres del vino del Penedès, las primeras elaboraciones de la bodega salen al mercado en el año 2000. En la actualidad, la empresa familiar está dirigida por su hija pequeña, Marta Rovira Carbonell, quien ha implantado la agricultura ecológica en toda la finca, entre otras medidas.
Las uvas con las que Mas d’en Gil elabora sus vinos, principalmente garnacha y cariñena, crecen en viñedos repartidos sobre cuestas de licorella entre cinco valles, bosque mediterráneo y plantaciones de olivos, almendros y avellanos. Este particular terroir aporta una marcada tipicidad no sólo a sus fantásticos blancos y tintos, sino también al aceite y vinagre exquisitos que además produce.