Classica Blanco Gran Reserva 2014
Volle en elegante witte riojano
Classica Blanco Gran Reserva 2014 is een prachtige bewaarwitte wijn gemaakt als eerbetoon aan de grote witte wijnen van Rioja van weleer: complex, lang houdbaar en diep gastronomisch. Een wijn die, na jaren rijping in vat en fles, zich levendig, elegant en vol nuances toont. Ideaal voor degenen die op zoek zijn naar witte wijnen met ziel en persoonlijkheid.
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
Eiken Bordeaux-vaten (quercus petraea) uit Frankrijk en Oost-Europa, nieuw, eenmalig en tweemaal gebruikt, in gelijke verhouding.
Flessentype
Bordeaux fles
Verblijftijd in het vat
3 jaar
Capaciteit (cl)
75
pH-waarde
3.21
Alcoholgehalte (% vol.)
12.46
Algemene informatie
De Viura-, Malvasía- en Garnacha blanca-druiven die de wijn Classica Blanco Gran Reserva 2014 voeden, komen van struikvormige wijngaarden met een gemiddelde leeftijd van 65 jaar, geplant op kalkrijke bodems in de Sonsierra en op klei-ijzerhoudende terrassen van de Alto Najerilla. Deze percelen, gelegen op grote hoogte en noordelijk georiënteerd aan de voet van de Sierra de la Demanda, zorgen voor frisheid, spanning en een unieke minerale expressie. Traditionele wijnbouw en respect voor het milieu garanderen druiven van uitzonderlijke kwaliteit.
Na de oogst fermenteerden de Viura-, Malvasía- en Garnacha blanca-variëteiten samen in één vat met inheemse gisten, bij gematigde temperaturen (17-18 ºC). De wijn rijpte drie jaar in Bordeaux-vaten van Europees eikenhout (Quercus petraea), afkomstig uit geselecteerde bossen in Frankrijk en Oost-Europa, met een derde nieuwe vaten, een derde eenmalig gebruikte vaten en een derde tweemaal gebruikte vaten. Een lange en zorgvuldige rijping die structuur, complexiteit en levensduur toevoegt.
Hacienda López de Haro (groep Vintae) heeft met zijn Classica-assortiment de geest van de grote bewaarwijnen uit Rioja nieuw leven ingeblazen. Vanuit hun wijnhuis in San Vicente de la Sonsierra produceren ze wijnen die traditie, authenticiteit en een eigentijdse visie combineren. Classica Blanco Gran Reserva 2014 is een duidelijk voorbeeld van hun filosofie. Geniet van deze witte Rioja met vette vis, gegratineerde zeevruchten, gevogelte, gerijpte kazen of Aziatische gerechten.
Mening van de makers
Visueel: Geel met een gouden tint, zeer helder en met grijze nuances aan de rand. Neus: Een samenspel van talloze nuances, met een grote complexiteit, het resultaat van zijn langdurige rijping zowel in vat als op fles. Opvallend zijn de aroma's van kamille en gedroogde bloemen, met een rokerige en bladachtige ondertoon. Er verschijnen ook frisse citrusnoten en rijp fruit met herinneringen aan dadels en vijgen. Aan het einde valt zijn zoute karakter op, wat een grote aantrekkingskracht geeft en al zijn complexiteit omhult. Smaak: Het heeft een brede aanzet, met zeer glycerische en zoete sensaties. Maar zijn goede zuurgraad compenseert de aanvankelijke sensaties en zorgt voor een intense mondervaring. Aan het einde wordt de textuur, die het vat geeft, duidelijker, evenals zijn geroosterde karakter dat de laatste toets van complexiteit toevoegt. Het is een wijn met een lange afdronk, veel karakter en authenticiteit.
Het wijnhuis
Gelegen op een heuvel in San Vicente de la Sonsierra, in het hart van Rioja Alta, verheft Bodega Hacienda López de Haro (voorheen bekend als Bodega Classica) zich boven een ware zee van wijngaarden die worden gevoed door de rivier de Ebro. La Sonsierra riojana is een gebied aan de zuidkant van de Sierra de Cantabria en de Toloño, die het beschermen tegen de koude en vochtige winden van de Cantabrische Zee. Het klimaat, met meer regen in de winter dan in de rest van het jaar en de wind die door de vallei van de Ebro wordt gekanaliseerd, maakt het tot een ideale plek voor de wijnbouw. Het heuvelachtige terrein, met goed gedraineerde klei-kalkbodems, is perfect voor de tempranillo-druivensoort.
Bij Bodega Hacienda López de Haro (D.O.Ca. Rioja) is het doel om de traditionele productiemethoden te respecteren. Daarom hebben de fermentatietanks (met een capaciteit tussen de 15.000 en 35.000 liter) zeer brede openingen om de traditionele vinificatie in open kuipen na te bootsen. Dit maakt het gemakkelijker om de 'bazuqueo' uit te voeren, waardoor het druivenkap beter kan worden bewerkt. De bodega beschikt over een park van ongeveer 5.000 vaten, waarvan driekwart van Frans eiken is en een kwart van Amerikaans eiken. Frans eiken past bij de stijl van de wijnen die bij Bodega Hacienda López de Haro worden gemaakt, omdat het de fruitigheid en het karakter van de meest gebruikte druivensoorten in de López de Haro-collectie beter behoudt: tempranillo, garnacha en graciano. De bodega beheert 95 hectare eigen wijngaarden en controleert nog eens 450 hectare.
De laatste erkenning voor de wijnen van deze bodega kwam van Master of Wine Elizabeth Gabay, de grootste Britse expert in roséwijnen ter wereld, die Classica Gran Reserva 2012 heeft uitgeroepen tot Beste Rosé ter Wereld in haar rapport The Rosé Report 2023.