U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Clar del Bosc 2022 vangt in elke slok de essentie van Priorat. Llicorella Vins produceert deze uitzonderlijke rode wijn van Garnacha, Cariñena, Syrah en Cabernet Sauvignon, die afzonderlijk zijn gevinifieerd. Na 12 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten is het resultaat een mediterrane wijn met een goed uitgebalanceerd, rijp en geconcentreerd profiel, met elegante tannines.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Vatsoort
Franse eikenhouten vaten
Flessentype
Bourgognefles
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
In het hart van Priorat strekken de wijngaarden van Llicorella Vins zich uit over roodzwarte leisteenbodems met kleine deeltjes mica en kwartsiet, bekend als "llicorella". Dit unieke terroir, gebaad in een mediterraan klimaat met continentale invloeden, biedt de ideale omstandigheden voor de teelt van druiven van hoge kwaliteit.
Daar, tussen dennenbossen en olijfbomen, worden de laagproductieve wijnstokken verbouwd die de rode wijn Clar del Bosc 2022 voeden. Na de handmatige oogst van de beste trossen fermenteren de druivensoorten afzonderlijk in kleine open roestvrijstalen tanks, en een deel fermenteert in Franse eikenhouten vaten. De wijnen ondergingen een rijping van 12 maanden in vaten van verschillende capaciteiten, gevolgd door de uiteindelijke coupage en botteling.
Llicorella Vins is het project van de groep Viñas Familia Gil in Priorat. De wijnmakerij heeft geprofiteerd van de visie van Silvia Puig, een gerenommeerde oenoloog uit Gratallops, die haar ervaring en diepe kennis van het terroir van Priorat heeft ingebracht bij de productie van Clar del Bosc.
De D.O.Q. Priorat staat synoniem voor wijnen van hoge kwaliteit en Clar del Bosc 2022 is een waardige vertegenwoordiger. Zijn intensiteit en complexiteit maken het de ideale wijn om te combineren met gerechten van rood vlees, wild en gerijpte kazen.
Mening van de makers
Clar del Bosc is een wijn die tonen van zoethout en venkel biedt, typisch voor de regio Priorat, die het een zeer mediterraan profiel geven, en het toont concentratie, rijpheid, balans en zuurgraad. De afdronk is lang en aanhoudend met elegante tannines.
Het wijnhuis
Llicorella Vins is een project dat is gestart door de gerenommeerde Valenciaanse groep Viñas Familia Gil in het hart van de Priorat. Gelegen in de gemeente El Molar, in een prachtige masía, Mas Perxet, wordt de bodega omringd door een ruig landschap met leisteenbodems die interessante rode wijnen voortbrengen dankzij de bijzonderheden van het terruño.
In dit terroir groeien de wijnstokken tussen fossiele leisteen, lokaal bekend als ‘llicorellas’, en de steile hellingen waar ze zich bevinden worden blootgesteld aan winden die variëren van koude stromingen uit het noorden tot zachte briesjes van de maritieme oostkust.
Bij Llicorella Vins worden voornamelijk druivenstokken van garnacha en cariñena geteeld, en hun vlaggenschipwijn is de rode Minairó.
De oorsprong van Viñas Familia Gil gaat terug tot het jaar 1906, toen Juan Gil Giménez, overgrootvader van de huidige familie die het project leidt, een kleine bodega oprichtte in de gemeente Jumilla. Tegenwoordig omvat het conglomeraat 10 bodegas, gelegen in 10 herkomstbenamingen binnen het nationale grondgebied. Ze volgen allemaal een familiefilosofie: duurzame teelt, het bevorderen van de autochtone variëteiten van elke streek en respect voor het milieu.