Château La Tour de Mons 2020
Diepe en harmonieuze rode wijn van de A.O.C. Margaux
Château La Tour de Mons 2020 is een verfijnde rode wijn vol puurheid, die wordt gemaakt met het diepste respect voor de wijngaarden in de regio Margaux waar hij wordt geboren. Met een goede structuur en complexiteit, verkregen dankzij 12 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten, is het een onderscheidende, frisse en aanhoudende wijn met een goed bewaarpotentieel.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
Barricas de roble francés
Flessentype
Bordeaux Fles
Verblijftijd in het vat
12 maanden
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Met de elegantie en verfijning van de grote wijnen van de A.O.C. Margaux, presenteert Château La Tour de Mons 2020 zich als een rode wijn met diepte en levendigheid. Het resultaat van een coupage van Merlot (49%), Cabernet Sauvignon (37%), Petit Verdot (8%) en Cabernet Franc (6%) van een wijngaard van meer dan 30 jaar oud, aangeplant op grind- en kalk-kleigronden. Na de handmatige oogst vond de vinificatie plaats in roestvrijstalen tanks en rijpte de verkregen wijn 12 maanden in Franse eikenhouten vaten. Het resultaat is een grote, elegante, frisse, directe en aanhoudende Margaux.
Château La Tour de Mons, oorspronkelijk bekend als Tour de Marsac, werd opgericht in 1623 en, zoals gebruikelijk in de Médoc-regio, ontleent het zijn naam aan de eigenaar Pierre de Mons. Na meerdere eigenaren werd het domein in 1995 overgenomen door de institutionele groep Crédit Agricole en de Caisse des Dépôts et des Placements du Québec, die zowel de wijnmakerij als de wijngaard volledig hebben gerenoveerd. De wijnmakerij beschikt tegenwoordig over innovatieve vinificatiefaciliteiten en een geklimatiseerde kelder voor de opslag van flessen.
Château La Tour de Mons 2020 combineert goed met gevogelte, haarwild, rood vlees en alle soorten gerijpte kazen.
Mening van de makers
Château La Tour de Mons toont een medium-hoge structuur en een grote complexiteit van aroma's, waarin de confituur van zwarte vruchten opvalt, gevolgd door tonen van rook, toast, cacao en koffie. In de mond overheerst de kwaliteit van de druif op een achtergrond van selectieve rijping, in overeenstemming met de neus. Elegant, harmonieus en zeer evenwichtig, met een subtiele volhardendheid.