Château Croix de Labrie 2010 is een van de beste garagewijnen van de A.O.C. Saint-Émilion Grand Cru. Het niveau van detail in alle fasen van de productie maakt van deze Merlot een unieke rode wijn.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Merlot
Vatsoort
Franse eikenhouten vaten
Flessentype
Afgeknotte kegelfles
Verblijftijd in het vat
18 maanden
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
14.5
Algemene informatie
Het is niet nodig om een reus te zijn om echt groot te zijn. Château Croix de Labrie 2010 is de top wijn van een van de kleinste wijnhuizen in Saint-Émilion, een meesterwerk van precisie en liefde voor vakmanschap.
De kleine wijngaard van iets meer dan 2,5 hectare van Château Croix de Labrie is verdeeld over drie percelen, met drie duidelijk onderscheiden terroirs. Deze grand vin komt van de wijngaard in Badon, aan de voet van de heuvel van Pavie. De meer dan 45 jaar oude Merlotstokken waarmee deze wijn is gemaakt, groeien op bodems van zand en klei bovenop kalksteen, wat hem de elegantie geeft waar hij om bekend staat.
Uit deze voortreffelijke grondstof, die met de hand wordt geselecteerd, begint een nauwgezet productieproces dat vinificatie in kleine tanks en een uiteindelijke rijping van minstens 18 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten omvat. Dit alles resulteert in een zeer fruitige en volle Saint-Émilion Grand Cru, elegant en in balans, ideaal om nu van te genieten of tot 2025, met gegrild vlees, kip of een goede Franse kaas.
Onder het motto "alleen het beste gebruiken" in het wijnbereidingsproces, tonen Axelle en Pierre Courdurié, eigenaren van Château Croix de Labrie, hun precisiewijnbouw, waarbij ze traditionele methoden zoals ploegen met paarden combineren met een grote eerbied voor het milieu. In slechts vijf jaar tijd, en met de hulp van de gerenommeerde wijnmaker Michel Rolland, hebben ze hun wijnen tot een kwaliteitsreferentie gemaakt, zoals blijkt uit de hoge scores die ze doorgaans van gespecialiseerde critici ontvangen. Een goed voorbeeld hiervan zijn de 95 Parker-punten die deze Château Croix de Labrie 2010 behaalde, die de Club u aanbiedt.
De kleine wijngaard van iets meer dan 2,5 hectare van Château Croix de Labrie is verdeeld over drie percelen, met drie duidelijk onderscheiden terroirs. Deze grand vin komt van de wijngaard in Badon, aan de voet van de heuvel van Pavie. De meer dan 45 jaar oude Merlotstokken waarmee deze wijn is gemaakt, groeien op bodems van zand en klei bovenop kalksteen, wat hem de elegantie geeft waar hij om bekend staat.
Uit deze voortreffelijke grondstof, die met de hand wordt geselecteerd, begint een nauwgezet productieproces dat vinificatie in kleine tanks en een uiteindelijke rijping van minstens 18 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten omvat. Dit alles resulteert in een zeer fruitige en volle Saint-Émilion Grand Cru, elegant en in balans, ideaal om nu van te genieten of tot 2025, met gegrild vlees, kip of een goede Franse kaas.
Onder het motto "alleen het beste gebruiken" in het wijnbereidingsproces, tonen Axelle en Pierre Courdurié, eigenaren van Château Croix de Labrie, hun precisiewijnbouw, waarbij ze traditionele methoden zoals ploegen met paarden combineren met een grote eerbied voor het milieu. In slechts vijf jaar tijd, en met de hulp van de gerenommeerde wijnmaker Michel Rolland, hebben ze hun wijnen tot een kwaliteitsreferentie gemaakt, zoals blijkt uit de hoge scores die ze doorgaans van gespecialiseerde critici ontvangen. Een goed voorbeeld hiervan zijn de 95 Parker-punten die deze Château Croix de Labrie 2010 behaalde, die de Club u aanbiedt.
Het wijnhuis
Het is een van de kleinste wijnhuizen van Saint-Émilion Grand Cru, maar hoogstwaarschijnlijk ook een van de meest unieke. Château Croix de Labrie is het project van het echtpaar Axelle en Pierre Courdurié, respectievelijk oenologe en vigneron, gestart in 2013 met de aankoop van een wijngaard in de gemeente Saint-Christophe-des-Bardes, in het hart van de A.O.C.
De fragmentatie van hun wijngaard in kleine percelen, die doet denken aan het mozaïek van Bourgogne, de andere grote Franse wijnregio, is een van de onderscheidende kenmerken van dit Bordeaux-huis. Op een oppervlakte van iets meer dan tweeënhalve hectare kunnen ze bogen op drie duidelijk verschillende terroirs: Badon (dicht bij Pavie), Saint-Sulpice (nabij Valandraud) en Saint-Christophe-des-Bardes, een terroir gelegen naast het château, daterend uit 1687. Wat deze drie gemeen hebben, is de overheersende aanwezigheid van de druivensoort merlot, die 98% van de aangeplante wijnstokken uitmaakt.
Axelle Courdurié zelf, met de exclusieve begeleiding van de gerenommeerde oenoloog Michel Rolland, houdt strikt toezicht op de wijngaard, van snoeien tot oogsten, evenals op het werk in de wijnkelder, met speciale aandacht voor de vinificatie en rijping. Bij Château Croix de Labrie zijn details, hoe klein ook, van essentieel belang: het ploegen gebeurt met paarden, de druiven worden één voor één met de hand gesorteerd, en het gebruik van chemische producten wordt tot een minimum beperkt. Hun creaties, beschouwd als een van de eerste garagewijnen van de appellatie, verrassen door hun precisie, verfijning en de hoge beoordelingen die ze regelmatig ontvangen van de gespecialiseerde pers.
De fragmentatie van hun wijngaard in kleine percelen, die doet denken aan het mozaïek van Bourgogne, de andere grote Franse wijnregio, is een van de onderscheidende kenmerken van dit Bordeaux-huis. Op een oppervlakte van iets meer dan tweeënhalve hectare kunnen ze bogen op drie duidelijk verschillende terroirs: Badon (dicht bij Pavie), Saint-Sulpice (nabij Valandraud) en Saint-Christophe-des-Bardes, een terroir gelegen naast het château, daterend uit 1687. Wat deze drie gemeen hebben, is de overheersende aanwezigheid van de druivensoort merlot, die 98% van de aangeplante wijnstokken uitmaakt.
Axelle Courdurié zelf, met de exclusieve begeleiding van de gerenommeerde oenoloog Michel Rolland, houdt strikt toezicht op de wijngaard, van snoeien tot oogsten, evenals op het werk in de wijnkelder, met speciale aandacht voor de vinificatie en rijping. Bij Château Croix de Labrie zijn details, hoe klein ook, van essentieel belang: het ploegen gebeurt met paarden, de druiven worden één voor één met de hand gesorteerd, en het gebruik van chemische producten wordt tot een minimum beperkt. Hun creaties, beschouwd als een van de eerste garagewijnen van de appellatie, verrassen door hun precisie, verfijning en de hoge beoordelingen die ze regelmatig ontvangen van de gespecialiseerde pers.