Champagne Laurent Perrier Grand Siècle
Op zoek naar de perfecte añada
Veel meer dan een voortreffelijke champagne millésimé, Laurent Perrier Grand Siècle is de recreatie van de perfecte jaargang, verkregen door de assemblage van drie oogsten van werkelijk uitzonderlijke kwaliteit. Een juweel van de A.O.C. Champagne dat verfijning, kracht en balans combineert, beschouwd als de beste wijn ter wereld door James Sucking in de Top 100 World Wines 2023.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
55% Chardonnay, 45% Pinot Noir
Flessentype
Champenoise Fles
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
12
Algemene informatie
"Het beste van het beste, met het beste." Dat is het motto dat de essentie samenvat van Laurent Perrier Grand Siècle, een champagne gecreëerd door Bernard de Nonancourt, eigenaar van het huis, met de bedoeling het resultaat van een perfect wijnjaar na te bootsen door middel van de kunst van assemblage.
Op weg naar perfectie gebruikt Laurent Perrier wijnen van drie grote oogsten van de kelder, gemaakt van Chardonnay- en Pinot Noir-druiven afkomstig van een selectie van 11 van de beste Grands Crus van de A.O.C. Champagne, zoals Ambonnay, Bouzy, Mailly, Avize, Cramant en Le Mesnil-sur-Oger.
Na de uiteindelijke blend rijpt Champagne Laurent Perrier Grand Siècle tussen de 7 en 8 jaar "sur lattes" en wordt gepresenteerd in een majesteuze zwarte fles, geïnspireerd op de flessen die in de 17e eeuw door glasmeesters werden gemaakt om de eerste champagnes te bewaren aan het hof van Lodewijk XIV, de Zonnekoning. Een ware parel van exclusiviteit en verfijning, perfect om puur te proeven bij je meest onvergetelijke toasts, of om te combineren met haute cuisine, vooral zeevruchten, schaaldieren en edele vissoorten.
Op weg naar perfectie gebruikt Laurent Perrier wijnen van drie grote oogsten van de kelder, gemaakt van Chardonnay- en Pinot Noir-druiven afkomstig van een selectie van 11 van de beste Grands Crus van de A.O.C. Champagne, zoals Ambonnay, Bouzy, Mailly, Avize, Cramant en Le Mesnil-sur-Oger.
Na de uiteindelijke blend rijpt Champagne Laurent Perrier Grand Siècle tussen de 7 en 8 jaar "sur lattes" en wordt gepresenteerd in een majesteuze zwarte fles, geïnspireerd op de flessen die in de 17e eeuw door glasmeesters werden gemaakt om de eerste champagnes te bewaren aan het hof van Lodewijk XIV, de Zonnekoning. Een ware parel van exclusiviteit en verfijning, perfect om puur te proeven bij je meest onvergetelijke toasts, of om te combineren met haute cuisine, vooral zeevruchten, schaaldieren en edele vissoorten.
Proef notities
Van een zeer heldere goudgele kleur.
Intense en complexe neus, gedomineerd door licht gekonfijte citrusaroma's, gebak, geroosterde amandelen, honing en kruidkoek.
Smaakvol en vol in de mond. Zijn grote mineraliteit zorgt voor een aangename frisheid. Met een fijne mousse.
Intense en complexe neus, gedomineerd door licht gekonfijte citrusaroma's, gebak, geroosterde amandelen, honing en kruidkoek.
Smaakvol en vol in de mond. Zijn grote mineraliteit zorgt voor een aangename frisheid. Met een fijne mousse.
Het wijnhuis
Opgericht in 1812 en gelegen in de plaats Tours-sur-Marne, op het kruispunt van de drie belangrijkste subregio's van de Franse Champagne (de Montagne de Reims, de Vallée de la Marne en de Côte des Blancs), is Laurent Perrier een oude familie-wijnmakerij die altijd voorop heeft gelopen in het maken van unieke en elegante mousserende wijnen. Dit heeft het tot een van de grote huizen in dit productiegebied gemaakt, en tot een van de meest gewaardeerde ter wereld. In 1949, onder leiding van Bernard de Nonancourt, was de filosofie van Laurent-Perrier om boven alles kwaliteit te bieden. Hij was verantwoordelijk voor het overbrengen van de traditionele Champagne-concepten naar de nieuwe generaties. Onder zijn leiding groeide Laurent-Perrier uit tot een van de belangrijkste familiehuizen in de regio Champagne en een van de bekendste merken. Dit succes is vooral te danken aan de wil om geen concessies te doen aan eeuwenoude tradities: respect voor de natuur en de wijnen, liefde voor kwaliteit, sterke en duurzame relaties met de mannen en vrouwen die het bedrijf vormen. Het is ook het resultaat van de energie die Bernard de Nonancourt, de schepper van de stijl en het assortiment van Laurent-Perrier, heeft ingezet, samen met zijn dochters Alexandra en Stéphanie, die tot op de dag van vandaag de onafhankelijkheid van het Huis hebben weten te behouden en zijn waarden hebben weten voort te zetten. De onafhankelijke geest van het huis is de drijvende kracht achter de oenologische creativiteit en de oorsprong van het ontstaan en succes van een assortiment unieke Champagnewijnen, gemaakt door het team van Michel Fauconnet, keldermeester. Deze wijnen zijn uniek dankzij hun filosofie, die een bron van inspiratie is tijdens hun creatie, evenals hun stijl, smaak en constante kwaliteit, jaar na jaar. Laurent Perrier maakt zijn champagnes met de intentie om zowel het prestige van een grote wijn of een merk van onderscheid, smaak en elegantie te bereiken, als de fijnste, unieke en gevarieerde genoegens. Het resultaat zijn wijnen die plezier bieden. Een breed en divers assortiment dat ze geschikt maakt voor talrijke en gevarieerde gelegenheden. De ambitie van Laurent-Perrier is om wijnprofessionals over de hele wereld champagnes aan te bieden die