Ceramic Monastrell Rosé 2024
De rosé die de essentie van LEvantijn herdefinieert
U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Ceramic Monastrell Rosé 2024 wordt geboren in de wijngaarden van La Algueña, in Alicante, en belichaamt de puurheid en het mediterrane karakter. Gemaakt van Monastrell-druiven, weerspiegelt het de verfijning van een zachte persing en de precisie van een gecontroleerde fermentatie in staal. De daaropvolgende rijping in aardewerken kruiken voegt unieke nuances en een onmiskenbare persoonlijkheid toe. Het resultaat is een frisse en levendige rosé, die uitnodigt om de essentie van het LEvantijnse land te ontdekken.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Druivensoort
100% Monastrell
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
5.5
Suiker
4
pH-waarde
3.2
Alcoholgehalte (% vol.)
12
Algemene informatie
Ceramic Monastrell Rosé 2024 wordt geboren in het hart van LEvante español als een symbool van authenticiteit en mediterrane karakter. Afkomstig uit de streek La Algueña, in Alicante, wordt deze rosé gemaakt van Monastrell-druiven die zijn geselecteerd op het perfecte moment van rijpheid, wanneer het fruit zijn maximale expressie biedt. Het resultaat is een uitzonderlijke grondstof die de kracht weerspiegelt van een warm en veeleisend terroir, dat in staat is het beste uit elke wijnstok te halen.
Het productieproces begint met een delicate, bijna ambachtelijke persing, die alleen het puurste en meest geurige sap extraheert. Deze techniek behoudt de essentie van de Monastrell en voorkomt ruwe tonen, wat resulteert in een zuiver en levendig sap dat de basis vormt voor een wijn die vanaf de eerste slok ontroert. Elk detail wordt zorgvuldig uitgevoerd om de frisheid en elegantie intact te houden.
De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks onder strikte temperatuurcontrole. Hierdoor blijven de primaire aroma's - rood fruit, bloemige nuances en mediterrane accenten - volledig intact. De technische precisie wordt gecombineerd met de gevoeligheid van de wijnmaker, die begrijpt dat Monastrell geduld en zorg nodig heeft om zijn volledige potentieel te ontplooien zonder zijn levendige en expressieve karakter te verliezen.
De uiteindelijke rijping in aardewerken kruiken geeft een unieke signatuur die deze wijn onderscheidt binnen de regio. Het keramiek, met zijn natuurlijke porositeit, zorgt voor een zachte micro-oxygenatie die het aromatische profiel verrijkt en complexiteit toevoegt. Zo wordt Ceramic Monastrell Rosé 2024 een eerbetoon aan traditie en innovatie, een rosé die met een eigen stem spreekt over zijn land en uitnodigt om de essentie van Alicante in elk glas te ontdekken. Bovendien heeft het al de harten van critici veroverd door de Gouden Medaille te winnen op de Concurso vinovarietal de Verema 2025. Het komt het best tot zijn recht in combinatie met gerechten zoals
Proef notities
In het glas presenteert het een zachte rosé kleur met intensere schitteringen.
In de neus worden bloemige aroma's waargenomen, vergezeld van tonen van rood fruit, perzik en een vleugje watermeloen.
In de mond valt het op door zijn levendigheid en frisheid, dankzij een uitgebalanceerde zuurgraad en een delicate hint van koolzuur.
Het wijnhuis
Opgericht in 1885 in Valencia, Vicente Gandía is een van de grootste en belangrijkste wijnhuizen van de Comunidad Valenciana en tegenwoordig aanwezig in negen van de meest prominente Spaanse herkomstaanduidingen. Een bedrijf dat, aan de andere kant, zijn familiale oorsprong behoudt en momenteel wordt geleid door de vierde generatie, met Javier Gandía als Algemeen Directeur. Het beschikt over faciliteiten uitgerust met de meest geavanceerde technologie, terwijl het in de wijngaard (850 hectare, zowel eigen als gecontroleerd) inzet op duurzame teelt. Het blijft trouw aan zijn oprichterswaarden: bijdragen aan de vooruitgang en het welzijn van de samenleving door in te zetten op kwaliteit en innovatie, zonder de traditie te vergeten. Zijn betrokkenheid bij de kunstwereld is een ander kenmerk.
Zijn wijnen, met een moderne stijl, worden gemaakt van internationale druivenrassen en ook van inheemse variëteiten, zoals bobal, en worden gekenmerkt door een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Daarnaast is het een wijnhuis met een duidelijke internationale roeping, aanwezig met zijn wijnen in meer dan 90 landen. In 2014 werd Vicente Gandía uitgeroepen tot beste Spaanse wijnhuis door de prestigieuze internationale competitie AWC Vienna. Bovendien werd het datzelfde jaar door de Wereldvereniging van Journalisten en Schrijvers van Wijn en Gedistilleerde Dranken opgenomen als een van de 50 beste wijnhuizen ter wereld in hun jaarlijkse lijst.