Casasosegada 2022
De cultus van Rafael Cambra voor de wijnbouwtraditie van LEvante
U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Casa Sosegada 2022 is een wijn van Rafael Cambra die de oude LEvantijnse wijnbouw opnieuw interpreteert. Een rode wijn die eer betuigt aan de traditionele wijnen, bewaard in half ingegraven kruiken of betonnen tanks op de boerderijen en landhuizen in de regio van Fontanars dels alforins. Ontdek deze unieke assemblage van inheemse variëteiten met een minimale interventie die zich zacht toont, met zeer elegante tannines en een fantastische zuurgraad.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
60% Monastrell, 10% Forcallat
Flessentype
Bourgognefles
Capaciteit (cl)
75
Proef notities
Casasosegada vertoont een kersenrode kleur, schoon en helder.
In de neus verschijnen aroma's van rijpe bessen met kruidige en kruidachtige tonen.
In de mond vallen de elegante tannines op, vergezeld van een zachte afdronk en een goed geïntegreerde zuurgraad.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Rafael Cambra is een wijnhuis dat in 2001 werd opgericht in een oude garage in Ontinyet. Later, in 2008, verhuisde het naar het Valenciaanse dorp Fontanars dels Alforins, waar het beschikt over 42 hectare wijngaard (12 in eigendom en 30 in pacht).
De kleine wijnmaker die zijn naam aan de bodega geeft, Rafael Cambra, streeft naar minimale interventie in zowel het veld als in de productieprocessen, met als doel pure en eerlijke wijnen te maken, waarbij de druif centraal staat.
Zijn wijngaarden met monastrell-druiven van meer dan een halve eeuw oud worden geteeld op klei-kalksteenbodems op meer dan 700 meter hoogte, in het hart van de sierra de L´Ombria. Daarnaast werkt hij met internationale druivensoorten zoals cabernet sauvignon en cabernet franc.
In de afgelopen jaren heeft Rafael Cambra zich intensief gericht op het herstel van inheemse druivensoorten zoals forcallat, arco, bonicaire en rojal. Met deze druiven is hij begonnen met het maken van nieuwe wijnen die veelbelovend zijn.
De wijnen van deze bodega weerspiegelen de rijpheid die gepaard gaat met de zon van deze regio. Het zijn warme wijnen, met een intense kleur en aroma's van rood fruit, maar tegelijkertijd fris dankzij de ligging en hoogte.