Casa de la Ermita Crianza 2020
Een kopstuk in de D.O. Jumilla
Médaille d'Or 2023
Berliner Wein Trophy
Médaille d'Or 2023
Concurso Internacional Mundus Vini
U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Casa de la Ermita is een van de wijnhuizen die als koploper fungeert in de D.O. Jumilla. Het heeft de wereld kennis laten maken met de kwaliteiten van de lokale Monastrell-druif en heeft daarnaast de prachtige aanpassing laten zien van internationale druiven zoals Cabernet Sauvignon en Syrah, die ook in mindere mate deelnemen aan deze geweldige rode wijn. Casa de la Ermita Crianza 2020 heeft al drie gouden medailles gewonnen op concoursen en is verkozen tot 'BEST BUY' van het prestigieuze Amerikaanse tijdschrift Wine Enthusiast.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
52% Monastrell, 16% Syrah, 32% Cabernet Sauvignon
Vatsoort
Vaten van Frans en Amerikaans eikenhout.
Flessentype
Tronconische fles
Verblijftijd in het vat
6 maanden
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
5.50
pH-waarde
3.6
Alcoholgehalte (% vol.)
14.5
Algemene informatie
De basis van Casa de la Ermita Crianza 2020 is de emblematische druif van Jumilla, de lokale Monastrell, die 52% uitmaakt van de blend. De rest komt van de internationale rassen Cabernet Sauvignon (32%) en Syrah (16%), die zich uitstekend hebben aangepast aan deze regio in Murcia. De wijn rijpte meer dan 6 maanden in vaten van Amerikaans en Frans eikenhout.
Casa de la Ermita was, samen met bedrijven als Luzón en de familie Gil, de drijvende kracht achter de modernisering van de D.O. Jumilla, en deelt de verantwoordelijkheid voor het feit dat Monastrell een van de belangrijkste druivenrassen op de Spaanse wijngaarden is geworden. Het wijnhuis is in 1999 opgericht door de familie García en ligt in het beschermde regionale natuurpark El Carche, op een hoogte van 700 meter, een van de hoogstgelegen gebieden in de D.O. Jumilla.
Bovendien was het het eerste wijnhuis in Jumilla dat wettelijk erkend werd voor zijn biologische landbouw. Ze beschikken over 100 hectare wijngaarden, waar de Monastrell-druif de hoofdrol speelt, maar ze hebben ook ruimte voor andere internationale variëteiten zoals Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon of Petit Verdot. Het bedrijf uit Murcia heeft zelfs een proeftuin waar het tientallen prestigieuze variëteiten onderzoekt en hun aanpassing evalueert.
Casa de la Ermita Crianza 2020 (D.O. Jumilla) past perfect bij rijstgerechten of bonen met mosselen.
Mening van de makers
De kleur is kersenrood met een hoge intensiteit. De tranen zijn intens en gekleurd. Met noten van compote van zwart fruit, zoethout, balsemachtige, minerale tonen gekoppeld aan de kalkrijke bodem, menthol, mediterrane berggewassen, cacao en specerijen (peper en kaneel). In de mond heeft hij een zoete aanzet, een goede frisheid door de balsemachtige tonen, een goede body, smaakvol, rijk aan zwart fruit, en een overvloedige maar edele tannine. Een retronasale passage die het mediterrane karakter oproept.
Het wijnhuis
In de Sierra de El Carche, een beschermd regionaal park waar de hoogste bergen van Murcia zich bevinden, liggen de wijngaarden en de wijnmakerij van Casa de la Ermita, een familiebedrijf, opgericht in 1999.
De combinatie van de traditie van de landbouw, een activiteit waaraan de eigenaarsfamilie zich altijd heeft gewijd, met moderniteit en de nieuwste technologie ten dienste van de wijnproductie, vormen de twee pijlers waarop Casa de la Ermita is gebaseerd. Dit alles met een uitstekend uitgangspunt: een grondstof van uitstekende kwaliteit, afkomstig van hun 100 hectare wijngaard.
De koningsdruif van de D.O. Jumilla, de monastrell, wordt met meesterschap verwerkt door Casa de la Ermita, maar de familiewijnmakerij kan ook trots zijn op het succesvol aanpassen en gebruiken van andere prestigieuze internationale variëteiten zoals de petit verdot, de merlot, de syrah of de cabernet sauvignon.
De combinatie van de traditie van de landbouw, een activiteit waaraan de eigenaarsfamilie zich altijd heeft gewijd, met moderniteit en de nieuwste technologie ten dienste van de wijnproductie, vormen de twee pijlers waarop Casa de la Ermita is gebaseerd. Dit alles met een uitstekend uitgangspunt: een grondstof van uitstekende kwaliteit, afkomstig van hun 100 hectare wijngaard.
De koningsdruif van de D.O. Jumilla, de monastrell, wordt met meesterschap verwerkt door Casa de la Ermita, maar de familiewijnmakerij kan ook trots zijn op het succesvol aanpassen en gebruiken van andere prestigieuze internationale variëteiten zoals de petit verdot, de merlot, de syrah of de cabernet sauvignon.