U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Casa Castillo 2024 is de meest toegankelijke wijn van Propiedad Vitícola Casa Castillo. Deze jaargang is hoofdzakelijk gemaakt van Monastrell, met een geslaagde toevoeging van Garnacha. Deze mediterrane druivenrassen vloeien prachtig samen in een verfijnde en soepele rode wijn. Een uitstekende, betrouwbare keuze van dit wijnhuis uit Jumilla.
Casa Castillo 2024 is een frisse en intense rode wijn uit Jumilla, afkomstig van een selectie druiven uit de eigen wijngaarden van het landgoed Casa del Valle. De wijnstokken staan aangeplant op bruin-kalkrijke bodems met een harde korst en worden traditioneel verbouwd als struikstokken zonder irrigatie.
De geoogste druiven, voornamelijk Monastrell met een kleine hoeveelheid Garnacha, werden naar de wijnkelder gebracht voor de vinificatie. Deze omvatte een traditionele temperatuurgecontroleerde vergisting, een malolactische vergisting in kleine foeders en eikenhouten vaten, gevolgd door een afgemeten crianza in foeders en vaten. Het resultaat is een jonge rode wijn die heerlijk fris, fruitig en balsamisch is.
Combinatie
Casa Castillo past perfect bij halfgerijpte kazen en vleesstoofschotels.
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
Gemengde Crianza in foeders en vaten
Flessentype
Bourgondische fles
Capaciteit (cl)
75
Weergave
In het glas schittert een mooie, middeldiepe tot diepe donkerrode kersenkleur.
Neus
Intense aanzet in de neus, met overwegend verleidelijke aroma's van rijp rood fruit, bijna als compote, met lichte balsamische toetsen en tonen van mooi geïntegreerd hout.
Mond
In de mond fris en soepel, met een goede zuurgraad en aanhoudende tannines die uitmonden in een lange afdronk met een licht bittertje.
Casa Castillo (1991) is een familie ‘boutique’ wijnhuis dat zich inzet voor het terroir en de finca-wijnen. Begin jaren negentig besloot José María Vicente de stap te zetten naar wijnproductie, gebruikmakend van de wijngaarden van de finca die zijn grootvader in de jaren veertig had gekocht.
De finca ligt op het hoogplateau van Jumilla, op hellingen tot 760 meter hoogte, beschut door de Sierra del Molar. Al in de jaren tachtig begonnen José María en zijn vader Nemesio met een herstructurering van de wijngaard. Na de renovatie van de oude bodega op de finca bracht hij in 1993 de eerste wijnen op de markt.
Casa Castillo was een van de pioniers die het potentieel van de monastrell-druif voor het maken van kwaliteitswijnen ontdekte. Tegenwoordig is het een toonaangevend wijnhuis, niet alleen binnen de D.O. Jumilla, maar ook nationaal. Het prestige is grotendeels gebaseerd op het behoud van die oude monastrell-wijngaarden in droge teelt, waarvan veel op eigen wortelstok zijn geplant.
