Avaniel 2025 is het jonge label van Bodegas Monteabellón. Een cépagewijn van tempranillo, gemaakt met wijngaarden die op een hoogte van 760-800m worden geteeld. Zeer aangenaam in de mond, zowel door zijn zachte smaak als door het evenwicht dat hij toont dankzij zijn uitstekende fruitigheid.
Avaniel 2025 is een cépagewijn van tempranillo die ontstaat uit wijngaarden gelegen aan de rechteroever in Burgos. Het zijn ranken die groeien op een hoogte van ongeveer 760-800 m, op franco-arenozem met keien. Het wijntype komt van de oogst van 2025, die gekenmerkt wordt door een gepolijste tannine en een harmonieuze balans tussen alcohol en zuur, evenals een grote intensiteit van kleur.
Bodegas Monteabellón (2000) is een initiatief ontwikkeld door de familie García in de Riberadalen, dat begon met het produceren van de eigen wijngaard die beheerd wordt in Nava de Roa, een van de meest gewilde gebieden van de oorspronkelijke benaming. Wanneer we hieraan toevoegen dat zij werken met biologische wijnbouw waarbij de wijnstokken weinig worden aangevlogen en dat er een integratie is in het natuurlijke habitat van de Riberadalen, leiden de resultaten tot diepe, evenwichtige wijnen met grote complexiteit en harmonie. De productie is uiterst beperkt. Avaniel is een van de nieuwste toevoegingen aan hun assortiment.
Combinatie
Aanbevolen bij alle soorten vlees zoals kip, runder-, varkens- en lamsvlees. Ideaal bij milde kaas en blauwe vis.
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Wijnsoort
Regio
Flessentype
Bourgognefles
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
13.5
Weergave
Kleur dieproodgranate, zeer intens, helder en zeer glanzend.
Neus
Zeer intense aromatische smaak die een gevoel van verse rode fruit ( kers, aalbes) overbrengt.
Mond
Heel aangenaam in de mond, zowel vanwege zijn aanvankelijke zachtheid als door het evenwicht dat hij toont dankzij zijn uitstekende fruitigheid.
