Isaac Fernández Montaña
Omschrijving
Wijnhuizen
Familie
Intiem verbonden familie met wijn en een lange traditie. Hun begin kwam door toedoen van hun oom, de prestigieuze Oenoloog Mariano García.
Jaar van professionele start
1982
Beschrijving van hun eigen wijnen
Wijnen met structuur en body, maar met fruit als hoofdrolspeler.
Professionele carrière
Hij begon bij Bodegas Mauro in het jaar 1984 als technisch directeur en voerde zijn eerste wijnbereiding uit in het jaar 1991. Gedurende 21 jaar ontwikkelde hij daar zijn kennis en deed hij diepgaande ervaring op. Later, vanaf 1995, begon hij zijn persoonlijke carrière als technisch adviseur in verschillende wijnbouwregio's, waarbij hij samenwerkte met wijnhuizen zoals Monteabellón, Bodegas y Viñedos Neo en Valdrinal.
Werk
Directeur Enológico
Opleiding
Afgestudeerd in Scheikunde en Titulado in Oenologie.
