Atteca Cuvée Especial 2022
Een van de beste Garnachas van Aragón, exclusief
Onze vriendschap met Viñas Familia Gil is oud en vruchtbaar in geweldige wijnen, en niet alleen in Jumilla. Eindelijk is het ons gelukt om samen te werken met hen in Calatayud, in hun project van Bodegas Ateca, met een spectaculaire Garnacha die de naam draagt Atteca Cuvée Especial 2022. Het is een wijn die je alleen bij Vinoselección zult vinden en die je niet mag missen, vooral als je een fan bent van deze inheemse druif die wereldwijd zo populair is.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Garnacha tinta
Vatsoort
Eikenhouten vaten uit Frankrijk
Verblijftijd in het vat
6 maanden
Capaciteit (cl)
75
Bottelen
May-25
Totale zuurgraad (g/l)
5.3
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.66
Suiker
3.2
pH-waarde
3.6
Alcoholgehalte (% vol.)
14.83
Algemene informatie
De afgelopen jaren heeft Garnacha steeds meer aan populariteit gewonnen ten opzichte van de traditionele en dominante Tempranillo, en is het uitgegroeid tot een van de belangrijkste rode druivensoorten van Spanje. Een duidelijk voorbeeld van het potentieel van deze druif is Atteca Cuvée Especial 2022, een wijn die de uitmuntendheid weerspiegelt die kan worden bereikt wanneer deze druif wordt geteeld onder uitzonderlijke omstandigheden: laagproductieve wijngaarden op de hoogste hellingen met leisteenbodems, in de omgeving van de stad Ateca in Zaragoza.
De wijnstokken, geplant op een hoogte tussen 700 en 1000 meter, worden met de hand geoogst, in harmonie met het natuurlijke ritme van de wijnstok. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waarbij een gecontroleerde temperatuur wordt gehandhaafd die niet hoger is dan 25 °C. Daarna rijpt de wijn in Franse eikenhouten vaten, waar hij de malolactische gisting ondergaat. Dit proces, uitgevoerd in nauwe samenwerking tussen de wijnmakers van de bodega en het technische team van Vinoselección, resulteert in een wijn met opmerkelijke complexiteit na 6 maanden rijping op hout.
Bodegas Ateca wordt ondersteund door Viñas Familia Gil, een van de meest invloedrijke wijnbouwgroepen van het land. Het epicentrum van deze groep ligt bij Bodegas Juan Gil, in Jumilla, de bakermat van deze gerenommeerde familie. Door de jaren heen heeft de groep zijn aanwezigheid uitgebreid naar verschillende wijnregio's in Spanje, waar ze kleine wijnhuizen hebben opgericht die het beste uit elk terroir halen, altijd met gebruik van inheemse druivensoorten. Dankzij hun ervaring en toewijding aan kwaliteit heeft Viñas Familia Gil zich weten te positioneren in de internationale elite, met meerdere wijnen die uitblinken in excellentie.
Atteca Cuvée Especial 2022 is de perfecte begeleider van geroosterd lamsvlees, gegrilde groenten of wildgerechten, zoals gestoofde patrijs
Proef notities
Diep kersenrood van kleur.
De neus is verfijnd en intens, met opvallende aroma's van rood fruit en jam, die overgaan in aangename bloemige tonen en een kruidige achtergrond.
In de mond is hij smaakvol, vriendelijk, evenwichtig en met een fijne, perfect geïntegreerde tannine. De afdronk is lang en aanhoudend.
Het wijnhuis
```html
Geïntegreerd in de groep Juan Gil Bodegas Familiares, Bodegas Ateca staat als het initiatief van de legendarische wijnbouwfamilie uit Murcia in de D.O. Calatayud. Al een decennium lang dankt het zijn naam aan de Zaragozaanse gemeente waar het is gevestigd.
De filosofie van het huis draait om het produceren van de beste garnacha-wijngaarden in de regio, waarbij de wijnbereiding wordt geleid door de gerenommeerde Australische oenoloog Michael Kyberd.
```