Altos de Luzón Edición Especial 2023 brengt hulde aan de streek van Jumilla met een krachtige en smaakvolle rode wijn, afkomstig van veeleisende wijngaarden en een rijping met zorg.
Altos de Luzón Edición Especial 2023 is ontstaan uit de wens om hulde te brengen aan een veeleisende en vruchtbare streek in het zuidoosten van Spanje. Deze wijn vertegenwoordigt de toewijding van een bodega die met trots en verantwoordelijkheid werkt om het ware potentieel van Jumilla te laten zien. Hij weerspiegelt een levenswijze die gebaseerd is op respect voor de traditionele teelt, voortdurende verbetering en liefde voor een landschap dat elke druiventros karakter geeft.
Serveertemperatuur
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Monastrell
Flessentype
Bordeaux
Verblijftijd in het vat
9 maanden
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
14.5
Wijnoogst
De druiven worden met de hand geoogst in kleine kisten van 10 tot 15 kilo. Op die manier blijft de druif zo intact mogelijk. Na de oogst worden de druiventrossen gedurende 24 uur bij 6 °C in een koelcel gekoeld en vervolgens zorgvuldig geselecteerd op een tafel vóór het begin van de vinificatie. Dit zorgvuldige proces garandeert dat alleen de beste druiven worden gebruikt voor de bereiding van Altos de Luzón Edición Especial 2023.
Wijnbereiding
Altos de Luzón Edición Especial 2023 is een biologische, gerijpte rode wijn, waarvan de gisting plaatsvindt gedurende 8 tot 10 dagen bij een temperatuur die niet hoger is dan 26 ºC. De maceratie met de schillen duurt 10 tot 15 dagen, waardoor alle karakteristieke eigenschappen van de Monastrell druif tot hun recht komen.
Rijping
De wijn rijpt gedurende 9 maanden in Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten, waardoor hij complexiteit, evenwicht en een authentieke expressie van het terroir van Jumilla verkrijgt.
Beschrijving
Altos de Luzón Edición Especial 2023 wordt uitsluitend gemaakt van biologische Monastrell druiven afkomstig van het perceel La Melera, een wijngaard met wijnstokken in bekervorm, zonder irrigatie en met meer dan 40 jaar geschiedenis. De arme, zanderige grond, gelegen op 675 meter hoogte in La Venta del Puerto, levert kleine, intense vruchten op met een natuurlijke zuurgraad die de wijn frisheid en structuur geeft.
Met meer dan een eeuw geschiedenis wordt Luzón beschouwd als een van de revolutionaire wijnhuizen binnen de D.O. Jumilla en in het gehele zuidoosten van Spanje. Het is een van de belangrijkste wijnhuizen in de regio, samen met Bodegas y Viñedos Casa de la Ermita en Juan Gil Bodegas Familiares, en draagt de verantwoordelijkheid voor het positioneren van de monastrell-druif als een van de vlaggendragers van het nationale wijnlandschap.
De oorsprong van Bodegas Luzón ligt in de opeenvolgende samenvoeging van wijnbouwers en wijnmakers uit de regio Jumilla sinds 1916, een coöperatief proces dat zich uitbreidde, moderniseerde en uitgroeide tot een wijnhuis totdat in 2005 de Grupo Fuertes de meerderheid van het kapitaal van de onderneming overnam en belangrijke investeringen deed om Bodegas Luzón te voorzien van de meest geavanceerde technologie, ten behoeve van zorgvuldig beheerde en gecontroleerde wijngaarden. Tegenwoordig is Luzón een avant-gardistisch wijnhuis dat sterk inzet op wijnbouwtoerisme. Het beheert in totaal 1200 hectare wijngaarden, waarvan 412 in eigen bezit.
