Alma Do Vello Tesouro 2022 is de laatste jaargang van de eerste rode wijn die Bodegas Viña Somoza heeft geproduceerd. Een wijn die, zoals de naam al aangeeft, een echt juweel is vanwege de druif waarmee hij is gemaakt: de uiterst zeldzame en moeilijk te verbouwen Albarello (Brancellao).
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Albarello
Vatsoort
Vaten van Frans eikenhout van 400 en 500 liter
Flessentype
Bourgogne
Verblijftijd in het vat
12 maanden
Capaciteit (cl)
75
Bodegas Viña Somoza, een van de belangrijkste wijnhuizen van de D.O. Valdeorras. Gevestigd in de stad A Rúa in Ourense, blinkt het vooral uit in de beheersing van Godello, de witte druivensoort bij uitstek van de regio. Na hun meesterschap te hebben bewezen met uitzonderlijke witte wijnen, besloot de bodega de uitdaging aan te gaan om hun eerste rode wijn te maken, waarbij ze kozen voor Albarello, ook bekend als Brancellao, een zeer zeldzame, delicate en moeilijk te cultiveren druif. Alma Do Vello Tesouro 2022 is hun nieuwste jaargang, een uitzonderlijke wijn, afkomstig van een oude wijngaard, gelegen op 550 meter hoogte in het gebied van Rubiá, op goed doorlatende alluviale bodems, omgeven door een kastanjebos.
En als de teelt van de Albarello voor Alma Do Vello Tesouro al complex en arbeidsintensief is, is de vinificatie dat niet minder. Het proces omvatte lange koude maceraties met hele druiventrossen, gevolgd door persing en overbrenging naar Franse eikenhouten vaten van 400 en 500 liter. De fermentatie vond plaats met spontane gisten bij gecontroleerde temperatuur en de rijping, zonder batonnage, duurde 12 maanden. Het eindresultaat is een rode wijn uit Valdeorras met een intense kleur, indrukwekkend aromatisch potentieel en een unieke smaak. Alma Do Vello Tesouro 2022 past perfect bij alle soorten vlees, vooral bij geroosterd vlees en wildgerechten. Het combineert ook goed met vette vis, kazen en vleeswaren.
Toont een tegelkleur met een middel-lage intensiteit, kenmerkend voor de variëteit Albarello (Brancellao).
In de neus is het fijn en intens. Het onthult aroma's van witte bloemen en verse rode vruchten, gevolgd door kruidige en kruidachtige tonen.
In de mond is het levendig, direct, fris en vloeiend. Een elegante en makkelijk drinkbare wijn met een hoge zuurgraad en een lange afdronk.
Alma Do Vello Tesouro presenteert een aantrekkelijke aromatische reeks waarin witte bloemen en rode besjes domineren, evenals frisse plantaardige tonen. In de mond is het licht en vloeiend, gemakkelijk te drinken en met een hoge zuurgraad die de persistentie verlengt. In het aroma herhalen zich de tonen van bosvruchten.