Alaya Tierra 2023 is een rode monocepage van Garnacha tintorera ontworpen door Bodegas Atalaya, het project van Viñas Familia Gil in de D.O. Almansa. Een van de 'top' rode wijnen van de wijnbouwgroep en een onbetwistbare referentie in het productiegebied van Castilla-La Mancha.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Druivensoort
100% Garnacha tintorera
Vatsoort
Eikenhouten vaten van Franse en Amerikaanse oorsprong
Flessentype
Troncoconisch
Verblijftijd in het vat
15 maanden
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Alaya Tierra 2023 is een van de belangrijkste mondiale referenties gemaakt van de druivensoort Garnacha tintorera.
De geschiedenis van Viñas Familia Gil begint meer dan een eeuw geleden, toen Bodegas Juan Gil in 1916 werd opgericht door Juan Gil Giménez, de overgrootvader van de huidige verantwoordelijken van de bodega, die tegenwoordig fungeert als boegbeeld en ambassadeur van de wijnen uit het zuidoosten van Spanje.
Alaya Tierra 2023 is een rode wijn afkomstig van oude wijngaarden met Garnacha tintorera, geteeld op een hoogte van ongeveer 1000 meter, met een zeer lage productie. Met een rijping in Franse en Amerikaanse eiken vaten gedurende 15 maanden, is het een onmisbare wijn van de D.O. Almansa die goed combineert met gestoofde peulvruchten, romige rijstgerechten, paddenstoelen, vis en zeevruchten in saus, gerookte producten en gerijpte en blauwe kazen.
Proef notities
Alaya tierra heeft een intense zwartachtige kersenkleur, met een diepe laag in het zicht.
In de geurfase verleidt het met een grote complexiteit, waarbij de aroma's van zwarte vruchten en pruimenjam opvallen, samen met hints van koffie, juanola, geroosterde tonen en fijne houtsoorten.
In de mond toont het kracht en tegelijkertijd elegantie, met een brede, omhullende structuur, goede zuurgraad en een zijdezachte afdronk. De afdronk is lang en diep.
Mening van de makers
Alaya Tierra heeft een intense kersenrode kleur met een zeer hoge dekking en levendige rode tinten. Een interessante en complexe aromatische samenstelling waarin mineralen en zeer rijp zwart en rood fruit opvallen, met aangename herinneringen aan nieuw hout. In de mond is het vol, krachtig, dicht en rijp, met een uitgebalanceerde zuurgraad en een zijdezachte textuur die ons verrast met een originele zoetheid in een zeer lange afdronk.
Het wijnhuis
Bodegas Atalaya maakt deel uit van Juan Gil Bodegas Familiares. Miguel Gil is het meest zichtbare gezicht van deze bloeiende groep, die in handen is van de vierde generatie van een familie van gepassioneerde wijnbouwers en wijnmakers. Sinds zijn overgrootvader Juan Gil Jiménez de familiewijnmakerij (Bodega Juan Gil) in het centrum van Jumilla oprichtte, zijn er 100 jaar verstreken. In 2001 nam Miguel Gil het herlanceren en moderniseren van de familiewijnmakerij Juan Gil op zich en richtte hij de bodega El Nido op.
Na de oprichting van bodega El Nido begon de groep Viñas Familia Gil (voorheen Juan Gil Bodegas Familiares genoemd) sterk te groeien door naar andere oorsprongsbenamingen uit te breiden en altijd in te zetten op inheemse druiven. In 2007 arriveerden de Gil in de kleine D.O. Almansa (Albacete) en richtten zij Bodegas Atalaya op.
Bodegas Atalaya is gelegen in Paraje Atalaya, 3 km ten noorden van de stad Almansa. Hun wijngaarden groeien op een hoogte van 700 m, op kalkrijke, weinig vruchtbare bodems en in een continentaal klimaat met weinig regenval, ideale omstandigheden om lage opbrengsten te verkrijgen en druiven van hoge kwaliteit met een grote concentratie aan kleur en aroma's in de wijnen.