Abadía de San Quirce 6 Meses 2023
Een van de beste 'riberas' in het Roble-segment
Zilveren medaille
Decanter World Wine Awards
Abadía de San Quirce 6 Meses 2023 is een van de beste wijnen van Ribera del Duero in het segment Roble. Winnaar van twee zilveren medailles, het vertegenwoordigt de ultieme expressie van jeugd en balans. Een smakelijke en elegante wijn die uitnodigt om opnieuw te genieten.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Tempranillo
Vatsoort
Barricas de roble americano y francés
Flessentype
Bourgogne
Verblijftijd in het vat
6 maanden
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
14
Algemene informatie
Abadía de San Quirce 6 Meses 2023 wordt gemaakt van Tempranillo-druiven afkomstig van geselecteerde wijngaarden met een leeftijd tussen de 25 en 35 jaar, aangeplant in goblet-vorm in de gebieden Gumiel de Izán en La Aguilera (Burgos), op een gemiddelde hoogte van 825 m. De wijngaarden beslaan een oppervlakte van 25 hectare, met een opbrengst van 4.600 kg/ha, waar zorgvuldig werk wordt verricht om de beste druiven te verkrijgen: groene snoei, uitdunning van de trossen en handmatige oogst.
De trossen werden met de hand geselecteerd en na het ontstelen vond de fermentatie plaats in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 26 º 28 º C. De verkregen wijn kreeg een rijping van 6 maanden in vaten van Amerikaans en Frans eiken en nog eens 6 maanden op fles. Het resultaat is een fantastische rode wijn die al bekroond is met twee zilveren medailles op de Decanter 2023 en Usa Wine Ratings 2024 wedstrijden.
Bodegas Abadía San Quirce werd opgericht in 1998 door een groep ondernemers en wijnboeren verbonden aan de Ribera del Duero. In datzelfde jaar begon de bouw van de wijnmakerij, gelegen in Gumiel de Izán (Burgos), een van de gebieden met de grootste wijnbouwtraditie in de regio, gekenmerkt door zijn eeuwenoude wijngaarden en buitengewone kwaliteit. Vanaf het begin heeft de wijnmakerij sterk ingezet op excellentie, met het produceren van wijnen die trouw de kenmerken van de bodem en de inheemse druivensoorten van de regio weerspiegelen.
Bodegas Abadía San Quirce bezit 21 hectare wijngaarden van de tinta fina (Tempranillo) variëteit, verdeeld over de gebieden Aranda de Duero en La Aguilera. Daarnaast beheert het nog eens 80 hectare van dezelfde variëteit in de dorpen Gumiel de Izán en La Aguilera. Alle wijngaarden zijn aangeplant in goblet-vorm, volgens de
Proef notities
NEUS. Direct, goed gedefinieerd en goed in balans in de neus. Een geslaagde balans tussen fruit en hout, waarbij de tijd in zijn voordeel heeft gewerkt. Een duidelijke basis van rijp rood fruit, tonen van wilde bessen, lage struiken (mediterrane bossen, balsemachtig), mineralen (ijzer) en subtiele kruidige tonen van de rijping.
MOND. Uitstekende mondbeleving, middelzwaar lichaam, vlezig middelpunt, ronde tannines, goed ontwikkeld in de fles, passende zuurgraad voor frisheid en pit, vlezig middelpunt, smaakvol, eerlijk en direct in de mondaroma’s, met een fruitige dominantie en tonen van rijping, goede afdronk.