Abadía de Gomariz Crianza 2021
Veelzijdigheid en 'terroir'
Abadía de Gomariz Crianza 2021 is een van de wijnen gemaakt door Coto de Gomariz die het beste zijn terroir tot uitdrukking brengt. Alleen de rode druiven die het beste zijn aangepast aan de regio vormen deze uitzonderlijke fruitige en lange ribeiro.
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
Gebruikte vaten van Frans eikenhout van 500 liter
Flessentype
Bourgogne
Verblijftijd in het vat
12 maanden
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Abadía de Gomariz Crianza 2021 roept de historische traditie op van de regio D.O. Ribeiro, waar deze bodega uit Ourense is gevestigd, in wat wordt beschouwd als het oudste wijngebied van het hele Iberisch schiereiland, daterend uit de 10e eeuw.
In deze bijna voorouderlijke omgeving bevinden zich de wijngaarden van een handvol van zes percelen waar de druiven vandaan komen van Sousón, Brancellao, ferrol (of Ferrón) en Mencía, waarmee deze Crianza is gemaakt. De klei-, leisteen- en granietzandbodems waarop de wijnstokken zijn geplant, gaven het mineraliteit, en de 12 maanden rijping in gebruikte eikenhouten vaten en nog eens 6 maanden flesrijping zorgden voor de verfijning. Het resultaat is een gemakkelijk drinkbare, zeer aromatische, kruidige, frisse, lange ribeiro met rijpe tannines, eigenschappen die het tot een van de gastronomisch meest veelzijdige wijnen van het Galicische huis maken. Abadía de Gomariz Crianza 2021 past perfect bij allerlei soorten rood vlees, stoofschotels, gebraden gerechten en gerijpte vleeswaren, vooral de jamón ibérico.
Opgericht in de jaren 70, maar heropgericht zoals we het nu kennen in het jaar 2000, is Coto de Gomariz de bodega van de familie Carreiro. Het huis is een van de meest prominente referenties van de D.O. Ribeiro vanwege het klassieke profiel van zijn creaties en de hoge kwaliteit ervan. De technische leiding van het huis is gebaseerd op het werken met inheemse variëteiten, een terroir met uitstekende omstandigheden voor het maken van grote wijnen en een biologische en biodynamische landbouw.
Proef notities
Abadía de Gomariz Crianza heeft een donkere kersenkleur met granaatrode rand.
In de neus is het zeer expressief, met een uitgesproken aromatisch profiel van zwarte bessen, cassis, tonen van boomschors en zwarte drop, samen met een zachte minerale achtergrond (leisteen) met rokerige en balsamico accenten.
In de mond is het soepel, gestructureerd en elegant. Zwarte fruittonen en kruidige nuances zijn waarneembaar. Rijpe tannines en een lange, evenwichtige afdronk.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Coto de Gomariz is de bodega van de familie Carreiro. De naam verwijst naar de vallei en het dorp Gomariz in Ourense, waar sinds de 10e eeuw, volgens het algemene register van het koninkrijk Simancas, het oudste wijnbouwgebied van het Iberisch schiereiland te vinden is. De oorsprong van het bedrijf gaat terug naar de jaren '70 van de vorige eeuw, toen Ricardo Carreiro Ameijeiras, afkomstig uit Barro de Gomariz, na zijn terugkeer uit Zuid-Amerika, waar hij had geëmigreerd, besloot de wijnbouw weer op te pakken. Hij kocht land en voegde deze toe aan het familiebezit. In 1978 plantte hij O Figueiral, de eerste gemechaniseerde wijngaard in de regio in die tijd. De eerste flessen Coto de Gomariz zagen het licht in de jaren '80.
Maar pas in het jaar 2000, met de bouw van de huidige bodega en de komst van zijn zoon Ricardo Carreiro Álvarez in het management, werd Coto de Gomariz wat het vandaag de dag is: een van de wijnbouwiconen van de D.O. Ribeiro.
Tegenwoordig beschikt het bedrijf over 32 hectare wijngaarden, verspreid over de Alvia-vallei. Onder de technische leiding van de oenoloog Xose Lois Sebio en met behulp van een mix van traditionele, biodynamische en ecologische technieken, produceren ze wijnen van hoge expressie, gemaakt van inheemse variëteiten zoals treixadura, godello, loureira, sousón en mencía.
Maar pas in het jaar 2000, met de bouw van de huidige bodega en de komst van zijn zoon Ricardo Carreiro Álvarez in het management, werd Coto de Gomariz wat het vandaag de dag is: een van de wijnbouwiconen van de D.O. Ribeiro.
Tegenwoordig beschikt het bedrijf over 32 hectare wijngaarden, verspreid over de Alvia-vallei. Onder de technische leiding van de oenoloog Xose Lois Sebio en met behulp van een mix van traditionele, biodynamische en ecologische technieken, produceren ze wijnen van hoge expressie, gemaakt van inheemse variëteiten zoals treixadura, godello, loureira, sousón en mencía.