U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Zind-Humbrecht Pinot gris Roche Calcaire 2023 is een prachtige witte wijn gemaakt van een selectie van jonge en oude wijnstokken uit Clos Windsbuhl, een wijngaard gelegen op kalksteenbodems met Pinot gris-stokken geplant in 1960, 1988 en 1992. Complex, verfijnd, met een goede zuurgraad en een elegant en scherp palet.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Algemene informatie
De Domaine Zind-Humbrecht werkt sinds 1987 in de wijngaard Windsbuhl, gelegen op 350 meter hoogte in de gemeente Hunawihr, ongeveer 15 km van Colmar. De wijnstokken groeien op hellingen met kalkrijke kleigronden, die interessante minerale tonen aan de wijnen geven.
Om de aromatische expressie van de Pinot gris te versterken, worden de druiven geoogst op het optimale rijpingsmoment. In de wijnkelder wordt de wijn langzaam en langdurig vergist en vervolgens gelagerd op de droesem tot het juiste moment voor botteling. Het resultaat is deze Zind-Humbrecht Pinot gris Roche Calcaire 2023, een expressieve witte wijn met een goede zuurgraad, een elegant kruidig palet en een zeer interessante vleugje zoetheid.
Zind-Humbrecht Pinot gris Roche Calcaire 2023 is een wijn onder de AOC Alsace die goed combineert met allerlei soorten aperitieven, sushi en visrijstgerechten.
Proef notities
Lichtgele kleur, schoon en helder.
In de neus is er een onmiddellijke sensatie van rijp wit fruit (perzik, peer) en citrusaroma's, met een bijna 'Riesling'-karakter.
In de mond is het verfijnd, elegant en de droge afdronk draagt bij aan de complexiteit van de wijn. Goede lengte, gemiddelde intensiteit, gemakkelijk te drinken. De afdronk is aanhoudend en toont een aangename zuurgraad die de lichte zoetheid verhult.