U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Wijnsoort
Capaciteit (cl)
75
Win Espumoso biedt de volledige beleving van een goede mousserende wijn, maar dan zonder alcohol. Deze wijn is het resultaat van een combinatie van drie druivenrassen: Verdejo, Viura en Sauvignon Blanc, en draagt de signatuur van de uit ValLadolid afkomstige Carlos Moro, een sleutelfiguur in de Spaanse wijnwereld en oprichter van Bodegas Familiares Matarromera.
WIN Espumoso is vervaardigd volgens strenge technologische vinificatieprocessen, waarbij dankzij een eigen patent de polyfenolen uit de beste druiven worden geëxtraheerd. Het resultaat is een alcoholvrije mousserende wijn waarmee iedereen kan proosten.
De NoLo-trend (een afkorting van No & Low Alcohol) is sterk in opkomst, net zoals destijds alcoholvrij bier. Het is inmiddels de snelst groeiende wijncategorie ter wereld en het wijnhuis van Calros Moro loopt voorop dankzij zijn techniek voor het verwijderen van alcohol, waarbij de aroma’s en de smaak van de oorspronkelijke wijn behouden blijven.
Win Espumoso komt uitstekend tot zijn recht bij vis, zeevruchten of salades. Een veelzijdige wijn, ook ideaal bij tapas of om zorgeloos van één of meerdere glazen te genieten.
Emina Ribera is veel meer dan een bodega, het is een manier om wijn te begrijpen en een voorbeeld van hoe de modernste technologie wonderen kan verrichten in dienst van de wijngaard en duurzaamheid. Vanaf het begin van Emina wilde Carlos Moro, eigenaar van Bodegas Familiares Matarromera, een stap verder gaan, en dat is hem zeker gelukt. Een sterke toewijding aan de toekomst zonder de geërfde familietraditie uit het oog te verliezen, is de beste garantie. Nu neemt Paloma Moro, voorzitter van de bodega, het stokje over van de familie met een sterke inzet voor de kwaliteit en uitmuntendheid van haar wijnen, zonder innovatie en duurzaamheid uit het oog te verliezen, beleid dat Emina tot op de dag van vandaag heeft gebracht.
