Viña Valdemazón ontstaat uit de passie van verschillende generaties wijnbouwers voor hun land. Het was echter pas in 2006 dat de bouw van een wijnmakerij in Olivares de Duero (Valladolid), in het hart van de D.O. Ribera del Duero, werd gerealiseerd. De wijnmakerij werd gebouwd in de oude familiehuizen van steen, adobe en baksteen, waarvan het eerdere gebruik als pershuis werd hersteld. Deze werden uitgerust met moderne faciliteiten, terwijl de essentie van de oude kelder voor rijping en opslag van wijnen behouden bleef. Slechts 12.000 flessen van de eerste oogst, de rode wijn uit 2006, werden geproduceerd. Beschouwd als een auteurwijn, is Viña Valdemazón een zorgvuldig gemaakte wijn die in elke fles de essentie van de Ribera del Duero bewaart.