Het familiewijnhuis Tapiz, gelegen in het hart van San Pablo (Uco Valley, Mendoza), combineert duurzame praktijken met innovatieve technieken. Toegewijd aan excellentie maakt het deel uit van de groep Fincas Patagónicas en werkt het samen met de prestigieuze consultant Jean-Claude Berrouet, voormalig Château Pétrus, die bijdraagt aan de ontwikkeling van zijn wijnen.