Bodegas Barcolobo
Omschrijving
Interessante feiten
Barcolobo is een kleine boutique wijnmakerij die kwaliteitswijnen produceert met een unieke typiciteit in het natuurreservaat Riberas de Castronuño Vega del Duero, in de provincie Valladolid. Hun filosofie is het maken van wijnen die de bijzondere omstandigheden weerspiegelen waarvan ze profiteren in deze habitat van uitzonderlijke waarde vanwege zijn wilde fauna en natuurlijke schoonheid. Hiervoor werken ze met veel respect voor de bodem en de wijngaarden.
De wijnmakerij en wijngaarden bevinden zich op Finca La Rinconada. Een plek waar de familie Isidro Rincón verlangde naar het herstellen van de wijnbouwtraditie. Zo begon hun project in 2001 na het planten van wijngaarden op de meest geschikte percelen en de renovatie van een oude opslagruimte die werd omgebouwd tot wijnmakerij. Tegenwoordig is het een van de weinige wijnhuizen die trots kunnen zeggen dat ze zich in een natuurreservaat bevinden.
De wijngaarden beslaan 20 hectare te midden van een bos van populieren, wilgen, dennen, steeneiken en iepen, en talloze aromatische planten, in de nabijheid van de rivier de Duero. Ze cultiveren de nationale variëteit tempranillo en de internationale syrah en cabernet sauvignon.
De zanderige en steenachtige bodems van deze gronden, samen met het continentale klimaat met Atlantische invloeden, koude winters en zomers met extreme temperaturen, bevorderen de productie van druiven van hoge kwaliteit die opvallen door hun concentratie.
Bij de productie kiezen ze voor maximale zorg, met handmatige en selectieve oogsten in dozen van 15 kg. De druiven worden onmiddellijk naar koelcellen vervoerd om de aromas intact te houden. Vervolgens gaan de trossen langs een sorteertafel. Vanaf hier worden ze ontsteeld, en de druiven, zonder te worden geperst, gaan door zwaartekracht naar de tanks. Elke variëteit en elk perceel wordt apart gevinifieerd om hun persoonlijkheid te behouden. Voor de rijping gebruiken ze uitsluitend Franse eikenhouten vaten met geselecteerde toast. Het resultaat zijn wijnen die opvallen door hun balans tussen fruit
Jaar van oprichting
2001
Eigen wijngaard
20
Adres
Finca La Rinconada · Ctra. San Román de Hornija, s/n
