Granada

De D.O. Granada werd opgericht in 2018, en hier domineren rode wijnen, vooral die gemaakt van tempranillo, garnacha, petit verdot en merlot. Het heeft de bijzonderheid een van de hoogste wijngaarden van Europa te hebben, aangezien de wijnstokken zich uitstrekken op een gemiddelde hoogte van 1200 m.

Het klimaat wordt beïnvloed door de Middellandse Zee en het continentale klimaat, met veel zonuren en sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De bodems zijn rijk aan leisteen en klei.

De belangrijkste druivenrassen die worden verbouwd, zijn tempranillo, garnacha, petit verdot, merlot, cabernet sauvignon, chardonnay, monastrell, moscatel, pinot noir, romé, sauvignon blanc, syrah en vijiriega.